我
- A.钙
- B.铁
- C.维生素A
- D.维生素B1
- E.维生素C
- A.钙
- B.铁
- C.维生素A
- D.维生素B1
- E.维生素C
- A.钙
- B.铁
- C.维生素A
- D.维生素B1
- E.维生素C
- A、糖类
- B、蛋白质
- C、脂肪
- D、维生素
- E、矿物质
- A、30min
- B、60min
- C、90min
- D、120min
- E、150min
- A.钙
- B.铁
- C.维生素A
- D.维生素B1
- E.维生素C
- A、高糖类，高蛋白质
- B、高糖类，低蛋白质
- C、高糖类，低脂肪
- D、适量低糖类，低脂肪
- E、低糖类，高蛋白质
- A、维生素A
- B、维生素B2
- C、维生素C
- D、维生素D
- E、维生素E
- A、维生素A
- B、蛋白质
- C、维生素B2
- D、维生素C
- E、烟酸
- A、高糖类，高蛋白质
- B、高糖类，低蛋白质
- C、高糖类，低脂肪
- D、适量低糖类，低脂肪
- E、低糖类，高蛋白质
- A、增加动物肝摄入
- B、增加精制米面摄入
- C、增加柑橘水果摄入
- D、增加有色蔬菜摄入
- E、增加蛋黄摄入
- A、维生素B2
- B、维生素A
- C、烟酸
- D、维生素C
- E、泛酸
- A、蛋白质
- B、维生素A
- C、烟酸
- D、维生素C
- E、糖类
- A、肉类、鱼、禽、蛋类
- B、海产品
- C、剩米饭
- D、自制发酵食品
- E、腌菜
- A、致突变性和致癌性
- B、胃肠毒性
- C、致敏性
- D、细胞毒性
- E、免疫毒性
- A、促进乳酸杆菌生长
- B、抑制双歧菌生长
- C、促进维生素A吸收
- D、刺激淀粉酶分泌
- E、增加食物特殊动力作用
- 17
-
DDV为( )。
- A、有机氯农药
- B、有机磷农药
- C、氨基甲酸酯类
- D、拟除虫菊酯类
- E、机理是肝损害
- A、维生素B1
- B、维生素E
- C、膳食纤维
- D、淀粉
- E、矿物质
- 19
-
100ml母乳的含钙量是
- A、80mg
- B、50mg
- C、34mg
- D、20mg
- E、10mg
- A、蛋白酶抑制剂
- B、脂肪氧化酶
- C、多肽
- D、植酸
- E、水苏糖、棉子糖
- A、10mg
- B、5mg
- C、25mg
- D、35mg
- E、15mg
- A、10g
- B、15g
- C、20g
- D、25g
- E、30g
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、乳糖
- E、蜜三糖
- A、蛋白质和热能
- B、钙
- C、维生素D
- D、锌
- E、维生素B1
- A、植物红细胞血凝素
- B、黄酮类
- C、大豆蛋白
- D、脂肪氧化酶
- E、酚糖苷
- A、钠和钙
- B、钾和钙
- C、钙和镁
- D、钠和镁
- E、钾和镁
- A、物理指标
- B、化学指标
- C、微生物指标
- D、感官指标
- E、酸碱度
- A、磷脂
- B、抗生物素
- C、卵黄高磷蛋白
- D、抗胰蛋白酶
- E、胆固醇
- A、维生素D和铁
- B、长链多不饱和脂肪酸和铁
- C、必需氨基酸和钙
- D、钙和维生素D
- E、长链多不饱和脂肪酸和糖
- A、牛、羊、猪肉类
- B、蔬菜水果类
- C、谷薯类
- D、大豆及其制品
- E、奶制品
- A、50％
- B、40％
- C、30％
- D、20％
- E、10％
- A、研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
- B、研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
- C、研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
- D、研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
- E、研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
- A、松子
- B、核桃
- C、花生
- D、腰果
- E、银杏
- A、高钙高磷膳食
- B、多钙少磷的成碱性膳食
- C、正常膳食
- D、少钙多磷的成酸性膳食
- E、成酸性膳食和成碱性膳食交替使用
- A、婴儿出生后到2岁为好发年龄
- B、在3个月时，易发生颅骨软化
- C、在6个月时，可发生肋骨串珠和肋骨外翻
- D、在8个月时，可发生“O”形腿或“X”形腿
- E、应以预防为主，出生后2～3周，每日定时给予食用鱼肝油及钙片
- A、6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍
- B、6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主
- C、婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收
- D、婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物
- E、避免含高盐分和调味品多的家庭膳食
- A、抗生素
- B、真菌
- C、苦井水
- D、河豚毒素
- E、氰苷化合物
- A、钾
- B、钙
- C、锌
- D、铁
- E、碘
- A、500
- B、1000
- C、1500
- D、2000
- E、2500
- A、3-硝基丙酸
- B、植物血凝素
- C、氰苷化合物
- D、有机磷
- E、大豆黄酮
- A、营养齐全、搭配合理
- B、精细加工与烹饪
- C、合理安排进餐
- D、营造幽静、舒适的进餐环境
- E、注意饮食卫生
- A、硒
- B、钙
- C、锌
- D、铁
- E、碘
- A、有机砷毒性大于无机砷
- B、主要来源于农药及工业三废
- C、毒性强弱与其价态有关
- D、毒性强弱与其存在形式有关
- E、急性砷中毒主要是胃肠炎症状
- A、60%～70%
- B、30%～40%
- C、15%～25%
- D、10%～15%
- E、80%～90%
- A、食物摄入量不足
- B、劳动强度太大
- C、热能负平衡
- D、热能正平衡
- E、食欲差
- A、蛋类含蛋白质约12.8%
- B、蛋类含糖较多
- C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸
- D、蛋黄含有较高胆固醇
- E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
- A、流质食物及汤类
- B、固体食物
- C、捞饭或精制米面
- D、半固体食物
- E、保健食品
- A、通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
- B、供给充足的能量
- C、满足对钙、铁的需要
- D、满足对蛋白质的需要
- E、补充B族维生素
- A、营养素间的相互作用
- B、个体生命进程中的生理改变
- C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况
- D、营养素的浓度和化学形式
- E、个体的生活习惯
- A、多酚
- B、维生素
- C、类黄酮
- D、含硫化合物
- E、皂苷
