我
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维生素C缺乏可致
- A.克山病
- B.甲状腺肿
- C.夜盲症
- D.癞皮病
- E.坏血病
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硒过低有关的是
- A.克山病
- B.甲状腺肿
- C.夜盲症
- D.癞皮病
- E.坏血病
- A.克山病
- B.甲状腺肿
- C.夜盲症
- D.癞皮病
- E.坏血病
- A.叶绿醌
- B.吡哆醛
- C.钙化醇
- D.生育酚
- E.视黄醇
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与碘缺乏有关的是
- A.克山病
- B.甲状腺肿
- C.夜盲症
- D.癞皮病
- E.坏血病
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尼克酸缺乏可引起
- A.克山病
- B.甲状腺肿
- C.夜盲症
- D.癞皮病
- E.坏血病
- A.叶绿醌
- B.吡哆醛
- C.钙化醇
- D.生育酚
- E.视黄醇
- A.α-亚麻酸
- B.高脂肪膳食
- C.适量的钙
- D.足够的铁
- E.维生素A
- A.叶绿醌
- B.吡哆醛
- C.钙化醇
- D.生育酚
- E.视黄醇
- A、动物肝
- B、肉类食物
- C、干果类
- D、绿叶蔬菜
- E、水果
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促进动脉粥样硬化( )。
- A.α-亚麻酸
- B.高脂肪膳食
- C.适量的钙
- D.足够的铁
- E.维生素A
- A.血清碱性磷酸酶
- B.血清25-OH-D<sub>3</sub>
- C.血红蛋白
- D.尿硫胺素负何试验
- E.红细胞溶点试验
- A.锌
- B.铁
- C.硒
- D.维生素B<sub>1</sub>
- E.维生素E
- A.酸性溶液中不稳定
- B.碱性溶液中较稳定
- C.紫外线照射下易分解
- D.烹调过程中损失过多
- E.水溶性较好
- A.维生素E
- B.维生素A
- C.维生素C
- D.维生素D
- E.维生素B<sub>2</sub>
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含锰丰富的食物是( )。
- A、肉类
- B、叶菜类
- C、蛋类
- D、奶类
- E、鱼类
- A、淡水鱼
- B、动物肝脏
- C、水果
- D、谷类
- E、绿色蔬菜
- A.烟酸缺乏
- B.核黄素缺乏
- C.多发性神经炎
- D.脚气病
- E.维生素B<sub>6</sub>缺乏
- A、氟斑牙
- B、氟骨症
- C、骨质疏松症
- D、龋齿
- E、牙周炎
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储留氮指的是( )。
- A、储留氮=消化率×生物价
- B、储留氮=食物氮-粪氮
- C、储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
- D、储留氮=食物氮-尿氮
- E、储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
- A、2
- B、3
- C、4
- D、5
- E、6
- A、钙
- B、碘
- C、铜
- D、锌
- E、铁
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、葡萄糖
- D、半乳糖
- E、核糖
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以下属于多糖的是( )。
- A、木糖
- B、淀粉
- C、果糖
- D、蔗糖
- E、核糖
- A、胱氨酸
- B、半胱氨酸
- C、丙氨酸
- D、蛋氨酸
- E、精氨酸
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维生素D的前身为( )。
- A、视黄醇
- B、麦角固醇
- C、胆固醇
- D、吡哆醇
- E、视黄醛
- A、视黄酸
- B、硫胺素
- C、抗坏血酸
- D、核黄素
- E、生育酚
- A、动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
- B、脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
- C、氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
- D、脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
- E、EFA为PUFA
- A、钙
- B、碘
- C、钾
- D、铁
- E、磷
- A.25-（OH）D<sub>3</sub>
- B.24，25-（OH）<sub>2</sub>D<sub>3</sub>
- C.25-（OH）D<sub>2</sub>
- D.1，25-（OH）<sub>2</sub>D<sub>2</sub>
- E.1，25-（OH）<sub>2</sub>D<sub>3</sub>
- A、葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
- B、淀粉完全由葡萄糖构成
- C、人体只能利用L型葡萄糖
- D、半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
- E、木糖是属于戊糖
- A、瘦高者基础代谢低于矮胖者
- B、体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
- C、男性基础代谢高于女性
- D、老年人基础代谢高于年轻人
- E、孕妇、儿童基础代谢相对较低
缺乏时，尿中维生素B- A、＜100μg
- B、100～150μg
- C、150～200μg
- D、200～300μg
- E、＞300μg
- A、医技应当平等地对待所有的患者
- B、医技与患者的关系中，患者处于主导地位
- C、医技人员有权了解患者所有的隐私
- D、医技人员工作的最终目的与临床诊疗是不一致的
- E、医技人员在工作中对患者不能有任何情感的流露
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功能性铁存在于( )。
- A、网状内皮细胞
- B、骨髓
- C、肝脏
- D、肌红蛋白
- E、骨骼
- A、海带
- B、谷类
- C、茶叶
- D、海鱼
- E、紫菜
- A、休克
- B、胃肠道出血性坏死
- C、代谢性酸中毒
- D、凝血不良
- E、血色素沉着症
- A、12
- B、14
- C、16
- D、18
- E、20
- A、瘦高者基础代谢高于矮胖者
- B、体表面积大者基础代谢高于体表面积小者
- C、老年人基础代谢高于年轻人
- D、男性基础代谢高于女性
- E、孕妇、儿童基础代谢相对较高
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富含维生素B1的食物是
- A.肉类
- B.蛋类
- C.奶类
- D.蔬菜
- E.水果
- A、大豆和谷类
- B、大米和小米
- C、黄豆和绿豆
- D、牛肉和猪肉
- E、牛奶和蔬菜
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不溶性膳食纤维有( )。
- A、纤维素、木质素
- B、果胶、木质素
- C、半纤维素、树胶
- D、木质素、树胶
- E、树胶、半纤维素
- A、500mg/d
- B、100mg/d
- C、400mg/d
- D、350mg/d
- E、1000mg/d
- A、与血红蛋白合成有关
- B、与红细胞的正常成熟有关
- C、参与甲状腺素的合成
- D、是酶的激活剂
- E、以上全是
- A、花生四烯酸
- B、二十碳五烯酸
- C、硬脂酸
- D、α-亚麻酸
- E、亚油酸
- A、血铁黄素
- B、铁蛋白
- C、肌红蛋白
- D、A+C
- E、A+B
- A、含14个以上碳原子的脂肪酸是长链脂肪酸
- B、顺式脂肪酸和反式脂肪酸
- C、植物油中一般不饱和脂肪酸含量较多
- D、含双键的脂肪酸为不饱和脂肪酸
- E、不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸
- A、促进体内乙酰基代谢
- B、促进脑发育并提高记忆力
- C、促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
- D、构成生物膜的重要成分从而保证细胞膜的功能
- E、调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖
- A、木质素
- B、阿拉伯木糖
- C、木聚糖
- D、果胶
- E、半乳聚糖
- A、血细胞比容下降
- B、血清铁蛋白浓度下降
- C、游离原卟啉浓度上升
- D、运铁蛋白浓度下降
- E、以上全是
