我
- A.45MJ
- B.148.5MJ
- C.169MJ
- D.33MJ
- E.350MJ
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- A.社会经济
- B.社会文化
- C.医疗保健
- D.人群营养
- E.自然环境
- A.社会经济
- B.社会文化
- C.医疗保健
- D.人群营养
- E.自然环境
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典型的临床表现是
- A、发热38～39℃
- B、腹部绞痛，血水样便
- C、肌肉痉挛
- D、呼吸困难，腹痛
- E、视物模糊，眼睑下垂、复视等
- A.社会经济
- B.社会文化
- C.医疗保健
- D.人群营养
- E.自然环境
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- D.人群营养
- E.自然环境
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肉毒毒素主要侵犯的系统是
- A、消化系统
- B、心血管系统
- C、神经系统
- D、肌肉系统
- E、呼吸系统
- A、肉
- B、臭豆腐
- C、臭米面
- D、鱼、虾
- E、剩饭
- A、革兰阳性菌
- B、革兰阴性菌
- C、革兰阳性需氧菌
- D、革兰阳性厌氧菌
- E、革兰阴性厌氧菌
- A、嗜冷菌
- B、嗜温菌
- C、嗜热菌
- D、好氧菌
- E、兼性厌氧菌
- A、牛奶
- B、牛肉
- C、猪肉
- D、鱼肉
- E、鸡蛋
- A、维生素A
- B、维生素D
- C、维生素B
- D、维生素K
- E、维生素C
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公共营养监测的主要任务是
- A、研究营养政策
- B、研究人群的营养状况与发育状况
- C、分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
- D、分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
- E、搜集与营养有关的社会经济和农业资料
- A、从出生至1周岁内为婴儿期
- B、婴儿出生体重平均为3000g
- C、婴儿出生时平均身长为50cm
- D、1周岁时体重可达出生时的1.5倍
- E、1周岁时身长可达出生时的1.5倍
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有机磷农药中毒的表现为
- A、抑制胆碱酯酶活性
- B、血液系统障碍
- C、肝脏损伤
- D、肾脏损伤
- E、致癌性
- A、可抑制体内胆碱酯酶活性
- B、导致胆碱能神经兴奋
- C、可由误食引起
- D、潜伏期短
- E、抑制中枢神经
- A、组织脂肪酶
- B、胰脂酶
- C、三酰甘油脂肪酶
- D、脂蛋白脂肪酶
- E、肝脂酶
- A.维生素K
- B.维生素B<sub>1</sub>
- C.维生素B<sub>2</sub>
- D.维生素C
- E.维生素E
- A、丑化法
- B、隐喻法
- C、假借法
- D、美化法
- E、加以倾向性法
- A、植酸
- B、蔗糖
- C、水苏糖
- D、棉子糖
- E、蛋白酶抑制剂
- A、10%～11%
- B、11%～12%
- C、12%～13%
- D、13%～14%
- E、14%～15%
- A、谷氨酸
- B、精氨酸
- C、天冬氨酸
- D、半胱氨酸
- E、亮氨酸
- A、高气压环境
- B、能量丢失增加
- C、精神高度紧张
- D、食欲降低
- E、电离辐射
- A、黄曲霉菌
- B、致病性大肠杆菌
- C、镰刀菌
- D、椰毒假单胞菌
- E、肉毒梭菌
- A、淀粉酶
- B、麦芽糖酶
- C、凝乳酶
- D、乳糖酶
- E、氧化酶
- A、可刺激乳房尽早分泌乳汁
- B、增加泌乳量
- C、延长哺乳时间
- D、有利于胎盘剥离
- E、使新生儿吃到更多的初乳
- A、霉变食品
- B、长期摄入
- C、人体内可以自行合成
- D、外界合成
- E、毒力与毒素量有关
- A、组氨酸
- B、肉毒毒素
- C、肠毒素
- D、龙葵素
- E、组胺
- A.日本
- B.发展中国家
- C.欧美发达国家
- D.意大利、希腊
- A.50%
- B.97%-98%
- C.99%
- D.100%
- A、花生仁
- B、白果
- C、杏仁
- D、核桃仁
- E、松子仁
- A.不干涉
- B.由证明人员负责后果
- C.由作广告厂商负责后果
- D.属于违法行为应由广告监督部门查处
- A、体内脂肪随年龄增长而增加
- B、脂肪以外的组织随年龄增长而减少
- C、体内水分增加
- D、肌肉组织重量减少
- E、骨组织矿物质减少
- A.不能直接食用可作为加工食品的原料
- B.用合格大米稀释至合格后出售食用
- C.经用物理方法去毒后作为加工食品原料
- D.禁止生产经营
- A、化学分析法
- B、物理分析法
- C、仪器分析法
- D、微生物分析法
- E、酶分析法
- A、孕期不易发生维生素D过量中毒
- B、孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育
- C、孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症
- D、孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良
- E、孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
- A.防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
- B.防止出生低体重
- C.防骨骼发育异常
- D.防畸形
- A.不适宜
- B.可用
- C.禁用
- D.酌情增加乳制品摄入
- A、谷皮和胚乳间
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、胚芽
- E、糊粉层
- A、赖氨酸羟化酶
- B、丙氨酸氨基转移酶
- C、鸟氨酸氨基甲酰转移酶
- D、混合功能氧化酶
- E、G-6-P酶
- A.男女无差别
- B.女高于男
- C.男高于女
- D.无规律
- A.无关
- B.使血脂异常
- C.使血脂下降
- D.使血脂波动
- A、副溶血弧菌食物中毒
- B、沙门菌属食物中毒
- C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- D、肉毒毒素食物中毒
- E、暴发性细菌性痢疾
- A、防止油脂被氧化
- B、防食品褐变
- C、增加体内抗氧化营养素
- D、防食品脱色
- E、防食品腐败变质
- A.钙
- B.锌
- C.碘
- D.铁
- A.少见
- B.偶见
- C.可能发生
- D.难以避免
- A、个体生命进程中的生理改变
- B、营养素的浓度和化学形式
- C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况
- D、营养素间的相互作用
- E、个体的生活习惯
