单选

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（ ）。

  • A、花生仁
  • B、白果
  • C、杏仁
  • D、核桃仁
  • E、松子仁
试题出自试卷《2020全国临床中级营养师报考复习培训习题(相关专业知识)2》
参考答案
您可能感兴趣的试题

孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成
  • A.45MJ
  • B.148.5MJ
  • C.169MJ
  • D.33MJ
  • E.350MJ
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孕期总能量需要增加，据估计孕期总能量应增加
  • A.45MJ
  • B.148.5MJ
  • C.169MJ
  • D.33MJ
  • E.350MJ
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孕期增加的总能量有多少用于代谢
  • A.45MJ
  • B.148.5MJ
  • C.169MJ
  • D.33MJ
  • E.350MJ
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孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量
  • A.45MJ
  • B.148.5MJ
  • C.169MJ
  • D.33MJ
  • E.350MJ
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营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标
  • A.社会经济
  • B.社会文化
  • C.医疗保健
  • D.人群营养
  • E.自然环境
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营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需监测的资料和指标是
  • A.社会经济
  • B.社会文化
  • C.医疗保健
  • D.人群营养
  • E.自然环境
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典型的临床表现是
  • A、发热38～39℃
  • B、腹部绞痛，血水样便
  • C、肌肉痉挛
  • D、呼吸困难，腹痛
  • E、视物模糊，眼睑下垂、复视等
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人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料
  • A.社会经济
  • B.社会文化
  • C.医疗保健
  • D.人群营养
  • E.自然环境
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Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标
  • A.社会经济
  • B.社会文化
  • C.医疗保健
  • D.人群营养
  • E.自然环境
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肉毒毒素主要侵犯的系统是
  • A、消化系统
  • B、心血管系统
  • C、神经系统
  • D、肌肉系统
  • E、呼吸系统
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