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职业资格鉴定茶艺师高级考试练习题(1)

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1: How long does it take to brew the half-ball Oolong tea?

A.about 40-45 seconds
B.about 45-50 seconds
C.about 50-55 seconds
D.about 45-60 seconds

2: How long does it take to make a cup of green tea?

A.1-2 minutes
B.2-3 minutes
C.3-4 minutes
D.4-5 minutes

3: 早在______，我国就出现了“雪泡梅花茶”的冰饮茶方式。

A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代

4: 大红袍为四大名丛之首，品质最佳。

正确
错误

5: 流行，从传统而来，又不是简单的传统重复与再现。

正确
错误

6: Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".

正确
错误

7: Water that just reaches the boiling point is preferred for brewing Oolong tea.

正确
错误

8: “二月茶会”属于无主题茶会。

正确
错误

9: 教学方法既是知识技能教学的方法，也是进行思想教育的途径。

正确
错误

10: 工艺花茶就是传统的窨花茶。

正确
错误

11: The most famous lacquered tea sets from Fuzhou are mainly intended for decorative purposes.

正确
错误

12: 春秋战国时代，茶叶被用作祭品和蔬菜。

正确
错误

13: Zisha teapot, cups for sniffing scent are the cups you may use when making tea.

正确
错误

14: India is the cradle of tea culture.

正确
错误

15: 名茶的色泽，主要指茶的汤色。

正确
错误

16: 紫砂陶是在宜兴特有的孕育条件下，不经意地出现的。

正确
错误

17: 茶会的材料，就是指茶会的发言稿。

正确
错误

18: 课前的准备叫做预习。

正确
错误

19: 蒙顶甘露属卷曲型茶。

正确
错误

20: 台湾所指的“茶席”是茶会。

正确
错误

21: Besides a glass, we can use a porcelain cup to prepare green tea as well.

正确
错误

22: 名茶源于古代贡茶。

正确
错误

23: Porcelain tea sets provide moderate heat transfer and preservation, they also have various shapes and colors

正确
错误

24: 台湾茶人受日本“北野大茶会”的影响，创立了“______”。

25: 《晋书·______》载：“桓温为扬州牧，性俭，每宴帷下七奠，拌茶果而已”。

26: 参观教学法中的平行参观又叫______。

27: 美学的本质提醒人们：任何美学形式，都没有______的完美。

28: 美是艺术的基本______。

29: 紫砂陶问世至今才______年的历史。

30: 《文会图》是______皇帝赵佶所绘。

31: 时尚茶艺流行的根本原因，是______。

32: 时尚茶艺，本质上属______茶艺。

33: 茶席首先是一种物质形态，其______是它的第一要素。

34: 蒙顶甘露产于四川省______的蒙顶山上。

35: 插花是用自然界的鲜花、叶草与枝干为材料所进行的一种花卉

36: 紫砂壶中的______，是指面向群众的大路货产品。

37: “无我茶会”是通过一定的规定______来进行的茶会。

38: 茶会议程是茶会______的安排顺序。

39: 茶会实务准备，是茶会举办的必要______。

40: 研讨茶会，一般多为学术部门和______举办。

41: 茶树起源于我国______地区亚热带雨林之中。

42: 灵感是一种综合的______现象。

43: 今天日本产的“______”就是从中国带去的茶籽繁殖的。

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