- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.葡萄
- B.大麦
- C.小麦
- D.药材
- A.大米
- B.大麦
- C.玉米
- D.小麦
- A.上海
- B.桂林
- C.三亚
- D.广州
- A.5%~75.5%
- B.0.5%~45.5%
- C.5%~65.5%
- D.0.5%~75.5%
- A.CheninBlanc
- B.Chardonnay
- C.Riesling
- D.SauvignonBlanc
- A.消费者权益法
- B.消费者权益保护法
- C.经济法
- D.合同法
- A.牙买加
- B.夏威夷
- C.巴西
- D.危地马拉
- A.8
- B.0
- C.5
- D.3
- A.酒液浑浊
- B.酒液褪色
- C.酒液中有一些沉淀
- D.酒液中有一些絮状沉淀
- A.杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把
- B.杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把
- C.杯把向后,咖啡勺放在盘上远离杯把
- D.杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把
- A.金酒
- B.伏特加酒
- C.德基拉酒
- D.白兰地酒
- A.0℃左右
- B.10℃以下
- C.10一25℃之间
- D.25℃以上
- A.80厘米
- B.95厘米
- C.135厘米
- D.110厘米—120厘米
- A.利口酒
- B.波特酒
- C.干型雪利酒
- D.干型味美思酒
- A.芹菜杆
- B.红樱桃
- C.柠檬片
- D.青柠角
- A.颜色
- B.香型
- C.口味
- D.酒体
- A.甲醇
- B.甲醛
- C.乙醛
- D.乙醇
- 28
-
Gibson的载杯是()
- A.鸡尾酒杯
- B.卡伦杯
- C.古典杯
- D.海波杯
- A.ChivasRegal
- B.JohnnieWalker
- C.WhiteHorse
- D.JimBeam
- A.水
- B.酒精
- C.其他物质
- D.麦芽浆
- A.特殊风味的果蔬
- B.实用型
- C.点缀型
- D.调料
- A.冰桶
- B.搅拌器
- C.滴净板
- D.托盘
- A.调出酒吧、采购部门
- B.运输部门、餐厅经理
- C.酒吧、酒水仓库
- D.餐厅经理、采购部门
- A.伏特加酒
- B.朗姆酒
- C.白兰地酒
- D.金酒
- A.东欧
- B.美洲
- C.西欧
- D.南亚
- A.请客人看账单
- B.客人要询问价格
- C.客人要看酒单
- D.客人要发票
- A.伏特加酒
- B.朗姆酒
- C.白兰地酒
- D.金酒
- 38
-
汾酒按香型分应属于:()
- A.浓香型
- B.酱香型
- C.清香型
- D.米香型
- A.复杂性
- B.创新性
- C.多样性
- D.涉外性
- A.200毫升、220毫升
- B.150毫升、280毫升
- C.190毫升、298毫升
- D.250毫升、350毫升
- A.结账
- B.服务
- C.操作
- D.开吧
- A.“五讲四美”
- B.忠于职守、知法懂法
- C.爱店如家、礼貌待人
- D.忠于职守、礼貌待人
- A.1.15米
- B.1米—1.5米
- C.0.5米—0.75米
- D.0.95米
- A.普罗旺斯
- B.阿尔萨斯
- C.雅文邑
- D.波尔多
- A.装饰物配料盒上面
- B.废物箱下面
- C.后吧
- D.前吧
- A.菊花
- B.荷花
- C.玫瑰
- D.梅花
- A.0.5%-75%
- B.95%以上
- C.85.5以上
- D.5.5%-95.5%
- A.酒吧主管
- B.服务员
- C.甜点师
- D.调酒师
- A.糯米
- B.精白大米
- C.香米
- D.糯小米
- A.Hine
- B.Dask
- C.Gorden
- D.Dunhill