单选

某县医院住院部儿科医护人员,经调查发现许多消化道传染病科病人的发病主要原因,大多是由于没有饭前便后洗手的卫生习惯、不注意饮食卫生所致。为对病儿进行预防消化道传染病的健康教育,病房医护人员可选择的最佳传播方法是

  • A.在病房宣传栏里介绍消化道传染病的一般知识
  • B.在医护人员指导下,组织一个“如何预防消化道传染病”的病人学习小组
  • C.在医院里广播宣传“如何预防消化道传染病”的知识
  • D.组织小病人排演活报剧“冬冬为什么拉肚子?”然后讨论“如何预防病从口入”
  • E.散发“如何预防消化道传染病”的宣传单
参考答案
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某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心、呕吐、头痛、呼吸困难。

使用硫代硫酸钠的作用是

  • A.使正常血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
  • B.使高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白
  • C.与氰离子结合形成硫氰酸盐
  • D.阻断氰离子与氧化酶结合
  • E.与氢氰酸结合

该食物中毒属

  • A.氰苷中毒
  • B.真菌毒素中毒
  • C.细菌性食物中毒
  • D.有毒动物中毒
  • E.细菌毒素食物中毒

老年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜。

主要原因是由于

  • A.基础代谢降低
  • B.分解代谢大于合成代谢
  • C.合成代谢增高
  • D.内分泌改变
  • E.免疫功能下降

摄入维生素B1后,收集尿液的时间为

  • A.4小时内
  • B.6小时内
  • C.8小时以内
  • D.12小时内
  • E.24小时以内

若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为

  • A.生物学价值
  • B.净利用率
  • C.功效比值
  • D.氨基酸评分
  • E.消化率

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。

首先要进行检验的是

  • A.含氮量
  • B.消化率
  • C.氨基酸构成
  • D.纤维素含量
  • E.非蛋白氮的测定

如需计算蛋白质消化率,则不需测定

  • A.粪氮
  • B.食物氮
  • C.食物摄取量
  • D.粪代谢氮
  • E.尿内源氮

小于胎龄儿,适于胎龄儿和大于胎龄儿

  • A.根据胎龄分类
  • B.根据出生体重分类
  • C.根据体重与胎龄关系分类
  • D.根据出生后周龄分类
  • E.根据出生后情况分类
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