除(　　)外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

血红蛋白中主要的微量元素是(　　)。

对铁吸收有促进作用的物质是(　　)。

含胆固醇较多的食物是( )。

减少铁吸收转运、储存的物质是(　　)。

含磷脂较多的食物是( )。

含亚麻酸较多的食物是( )。

含植物固醇较多的食物是( )。

含二十碳五烯酸较多的食物是( )。

这种维生素可以影响下列哪种矿物质在体内的分布

反映这种维生素在组织中储备水平的较好指标为