单选

检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是（ ）。

  • A、测定红细胞中核黄素含量
  • B、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
  • C、红细胞转酮醇酶活力系数
  • D、血清视黄醇含量测定
  • E、血浆维生素C浓度
试题出自试卷《2020临床营养师中级职称(基础知识)模拟试题及答案一》
参考答案
您可能感兴趣的试题

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是
  • A.植酸盐和草酸盐
  • B.果胶
  • C.磷
  • D.维生素C
  • E.维生素D
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膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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粮食类食品应强化的氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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大豆的限制氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
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下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（ ）。
  • A、钙、磷、镁
  • B、铜、钠、硫
  • C、镉、汞、镁
  • D、铁、锌、硒
  • E、钒、碘、铅
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是（ ）。
  • A、钙
  • B、铁
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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以下为人体所需的微量元素是（ ）。
  • A、碘
  • B、钾
  • C、钠
  • D、镁
  • E、硫
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