我
- A.霉变食品
- B.鱼、虾等海产品
- C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
- A.霉变食品
- B.鱼、虾等海产品
- C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
- A、11～14
- B、15～20
- C、21～25
- D、26～30
- E、31～40
- A、消瘦
- B、营养不良
- C、正常
- D、超重
- E、肥胖
- A、与组胺受体结合
- B、阻断过敏反应
- C、还原作用
- D、生成高铁血红蛋白后再生成硫氰化物
- E、生物转化作用
- A、亚硝酸盐中毒
- B、氢氰酸中毒
- C、过敏反应
- D、消化不良性胃肠炎
- E、组胺中毒
- A、苯海拉明
- B、扑尔敏
- C、维生素C
- D、硫代硫酸钠
- E、葡萄糖酸钙
- A、Malnutrition
- B、Kwashiorker
- C、Marasmus
- D、Osteoporosis
- E、Megaloblasicanemia
- A、50％～60％
- B、40％～50％
- C、30％～40％
- D、20％～30％
- E、＜10％
- A、说服教育技巧
- B、提问技巧
- C、反馈技巧
- D、非语言交流技巧
- E、宣传技巧
- A、25%～30%
- B、10%～15%
- C、20%～25%
- D、15%～20%
- E、20%～35%
- A、维生素E
- B、维生素D
- C、维生素A
- D、维生素C
- E、维生素B2
- A、6h
- B、12h
- C、24h
- D、48h
- E、72h
- A.β胡萝卜素
- B.维生素B<sub>1</sub>
- C.维生素C
- D.维生素E
- E.硒
- A、占总能量的12％～14％
- B、占总能量的11％～12％
- C、占总能量的16％～20％
- D、占总能量的10％～14％
- E、占总能量的15％～16％
- A、食物多样、谷类为主
- B、多吃蔬菜、水果和薯类
- C、常吃奶类、豆类或其制品
- D、吃清洁卫生、不变质的食物
- E、应禁烟、酒
- A、沙门氏菌属食物中毒
- B、副溶血性弧菌食物中毒
- C、肉毒梭菌食物中毒
- D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- E、变形杆菌属食物中毒
- A、具有细胞毒性
- B、可由镰刀菌产生
- C、具有较强致癌作用
- D、具有急性毒性
- E、有致畸作用
- A、叶酸
- B、维生素D
- C、维生素E
- D、维生素B1
- E、维生素B2
- A、蔬菜
- B、咸肉
- C、豆类
- D、花生
- E、水果
- A、超高温杀菌
- B、巴氏消毒法
- C、煮沸法
- D、辐照杀菌
- E、微波加热杀菌
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-
妊娠期总的铁消耗量估计为
- A、700mg
- B、800mg
- C、900mg
- D、1000mg
- E、1200mg
- A、节省蛋白质
- B、节约肌糖原
- C、预防低血糖
- D、改善耐力
- E、增加糖原合成
- A、胃肠炎型
- B、心脏衰竭型
- C、溶血型
- D、神经精神型
- E、肝肾损伤型
- A、最适宜生长温度为37℃
- B、革兰阳性菌
- C、被污染食品无感官性状变化
- D、较耐热
- E、耐高渗
- A、营养缺乏病的发生
- B、消瘦的发生
- C、肥胖的发生
- D、身高降低
- E、发育畸形
- A、蒸饭
- B、电饭锅煮饭
- C、捞饭
- D、青菜煮饭
- E、蛋炒饭
- A、6个月后开始添加辅助食品
- B、6个月起，应添加饼干，训练幼儿咀嚼食物的能力
- C、8个月后，减少喂奶次数，用牛奶或其他辅助食品替代
- D、10个月～12个月应完全断乳
- E、2周～4周起添加鱼肝油
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-
母乳钙的特点不包括
- A、850ml母乳含钙300mg
- B、母乳钙高于牛奶钙
- C、钙磷比例适宜
- D、可满足婴儿对钙的需要
- E、不会增加婴儿肾脏的负担
- A、有毒食物
- B、腐败变质的食物
- C、正常数量可食状态的有毒食物
- D、动物性食物
- E、植物性食物
- A、核桃
- B、花生
- C、中药
- D、植物蛋白
- E、酵母
- A、某些天然食品及其制品
- B、氨基酸
- C、矿物质
- D、维生素
- E、植物化学物
- A、10％～11％
- B、11％～12％
- C、12％～13％
- D、13％～14％
- E、14％～15％
- A、椰毒假单胞菌
- B、沙门菌
- C、副溶血性弧菌
- D、大肠杆菌
- E、肉毒梭菌
- A、胡萝卜
- B、南瓜
- C、萝卜
- D、大蒜
- E、马铃薯
- A、葡萄糖
- B、半乳糖
- C、乳糖
- D、糖原
- E、蔗糖
- A、山东
- B、湖北
- C、上海
- D、新疆
- E、广西
- A、3%～5%
- B、5%～10%
- C、1%～3%
- D、＞10%
- E、20%以上
- A、产生的毒素不耐热
- B、革兰阳性菌
- C、只引起毒素型中毒
- D、兼性厌氧菌
- E、中毒食品主要是剩饭、凉糕等
- A、革兰阴性菌
- B、最适宜生长温度为20℃
- C、只产生单一肠毒素
- D、其引起的食物中毒潜伏期短
- E、其产生的肠毒素不耐热
- A、评价蛋白质吸收量
- B、评价内脏蛋白质消耗量
- C、评价肌肉蛋白质分解速度
- D、营养不良的预后
- E、必需氨基酸丢失量
- A、1：1：1
- B、1：2：1
- C、1：2：2
- D、2：2：1
- E、2：1：2
- A、谷类为主
- B、平衡膳食
- C、多吃蔬菜
- D、少吃肥肉和荤油
- E、饮酒限量
