单选

其中毒机制

  • A.细菌活菌
  • B.细菌内毒素
  • C.细菌肠毒素
  • D.细菌活菌+内毒素
  • E.细菌活菌+肠毒素
参考答案
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其中毒机制

  • A.细菌活菌
  • B.细菌内毒素
  • C.细菌肠毒素
  • D.细菌活菌+内毒素
  • E.细菌活菌+肠毒素

若进行乳汁质量监测,何种营养素为首选

  • A.脂肪
  • B.铁
  • C.蛋白质
  • D.维生素B1    E.维生素B2    

(142~144题共用题干)

某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

应首先考虑的是

  • A.肉毒梭菌食物中毒
  • B.沙门菌食物中毒
  • C.副溶血弧菌食物中毒
  • D.毒蕈中毒
  • E.亚硝酸盐食物中毒

摄入维生素B1后,收集尿液的时间为

  • A.4小时内
  • B.6小时内
  • C.8小时内
  • D.12小时内
  • E.24小时内

其中毒机制

  • A.升高血压
  • B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
  • C.扩张支气管
  • D.抑制乙酰胆碱酯酶
  • E.溶血

不属于该食物中毒预防措施的是

  • A.保持蔬菜新鲜
  • B.勿大量食用刚腌的菜
  • C.勿食用长时间存放的剩菜
  • D.苦井水勿用于煮粥
  • E.腌菜时不要超过15天

(140~141题共用备选答案)

  • A.卡介苗
  • B.脊髓灰质炎疫苗
  • C.白百破混合制剂
  • D.麻疹疫苗
  • E.卡介苗第一次加强    出生免疫接种

(138~139题共用备选答案)

  • A.维生素B6
  • B.维生素B2
  • C.维生素C
  • D.维生素A
  • E.维生素D    牛奶中含量较多的维生素是
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