单选

含2个氨基酸残基的肽称为

  • A.肽
  • B.二肽
  • C.三肽
  • D.寡肽
  • E.多肽
试题出自试卷《2020年卫生技术初级营养(士)资格考试取证指导练习之基础知识2》
参考答案
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含2个氨基酸残基的肽称为
  • A.肽
  • B.二肽
  • C.三肽
  • D.寡肽
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含3个氨基酸残基的肽称为
  • A.肽
  • B.二肽
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蛋白质被分解后的次级结构称为
  • A.肽
  • B.二肽
  • C.三肽
  • D.寡肽
  • E.多肽
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含10个以下氨基酸残基的肽称为
  • A.肽
  • B.二肽
  • C.三肽
  • D.寡肽
  • E.多肽
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含10个以上氨基酸残基的肽称为
  • A.肽
  • B.二肽
  • C.三肽
  • D.寡肽
  • E.多肽
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油酸是指
  • A.短链脂肪酸
  • B.中链脂肪酸
  • C.单不饱和脂肪酸
  • D.多不饱和脂肪酸
  • E.饱和脂肪酸
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花生四烯酸是指
  • A.短链脂肪酸
  • B.中链脂肪酸
  • C.单不饱和脂肪酸
  • D.多不饱和脂肪酸
  • E.饱和脂肪酸
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亚油酸是指
  • A.短链脂肪酸
  • B.中链脂肪酸
  • C.单不饱和脂肪酸
  • D.多不饱和脂肪酸
  • E.饱和脂肪酸
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发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏(  )。
  • A.维生素A
  • B.维生素K
  • C.维生素B1
  • D.维生素B2
  • E.维生素D
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在水溶性维生素中，B族维生素不应包括(  )。
  • A.牛磺酸
  • B.维生素B2
  • C.维生素B1
  • D.泛酸
  • E.叶酸
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