我
- A.肽
- B.二肽
- C.三肽
- D.寡肽
- E.多肽
- A.肽
- B.二肽
- C.三肽
- D.寡肽
- E.多肽
- A.肽
- B.二肽
- C.三肽
- D.寡肽
- E.多肽
- A.肽
- B.二肽
- C.三肽
- D.寡肽
- E.多肽
- A.肽
- B.二肽
- C.三肽
- D.寡肽
- E.多肽
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-
油酸是指
- A.短链脂肪酸
- B.中链脂肪酸
- C.单不饱和脂肪酸
- D.多不饱和脂肪酸
- E.饱和脂肪酸
- 7
-
花生四烯酸是指
- A.短链脂肪酸
- B.中链脂肪酸
- C.单不饱和脂肪酸
- D.多不饱和脂肪酸
- E.饱和脂肪酸
- 8
-
亚油酸是指
- A.短链脂肪酸
- B.中链脂肪酸
- C.单不饱和脂肪酸
- D.多不饱和脂肪酸
- E.饱和脂肪酸
- A.维生素A
- B.维生素K
- C.维生素B<sub>1</sub>
- D.维生素B<sub>2</sub>
- E.维生素D
- A.牛磺酸
- B.维生素B<sub>2</sub>
- C.维生素B<sub>1</sub>
- D.泛酸
- E.叶酸
- A、提供热能
- B、以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
- C、大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
- D、大部分维生素不能在体内合成
- E、维生素不是构成机体组织的原料
- A、木质素
- B、阿拉伯木糖
- C、木聚糖
- D、果胶
- E、半乳聚糖
- A、动物肝脏
- B、瘦肉
- C、动物血液制品
- D、牛奶
- E、鱼肉
- A.维生素A
- B.维生素C
- C.维生素B<sub>1</sub>
- D.叶酸
- E.烟酸
- 15
-
维生素的共同特点不包括
- A、都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
- B、大多数维生素不能在体内合成，也不能贮存于组织中
- C、它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量
- D、虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
- E、常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
- A、碘
- B、铁
- C、钙
- D、锌
- E、硒
- A、粪氮
- B、尿氮
- C、皮肤中排泄的氮
- D、毛发及其他途径排泄的氮
- E、潴留氮
- 18
-
可溶性膳食纤维有( )。
- A、果胶、树胶、半纤维素
- B、树胶、半纤维素、木质素
- C、半纤维素、木质素、纤维素
- D、木质素、树胶、半纤维素
- E、纤维素、半纤维素、果胶
- A.叶酸
- B.硫胺素
- C.烟酸
- D.视黄醇
- E.维生素B<sub>12</sub>
- A.叶酸
- B.维生素B<sub>12</sub>
- C.烟酸
- D.维生素B<sub>6</sub>
- E.维生素B<sub>2</sub>
- A、29.3
- B、0.239
- C、36.7
- D、16.7
- E、4.184
- A、羧基
- B、自由基
- C、羟基
- D、一碳基团
- E、氨基
- A、天然食物中含量太少
- B、难以制定参考摄入量
- C、摄入过多容易发生中毒
- D、生理功能不明确
- E、人体可自行合成
- A.癞皮病
- B.恶性贫血
- C.眼干燥症
- D.克山病
- E.脚气病
- A.牛磺酸
- B.赖氨酸
- C.组氨酸
- D.丝氨酸
- E.蛋氨酸
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、麦芽糖和短链多糖
- D、蔗糖和果糖
- E、葡萄糖和果糖
- A、蛋白质表观消化率
- B、蛋白质功效比值
- C、蛋白质真消化率
- D、生物价
- E、蛋白质利用率
- A、血浆维生素A含量下降
- B、视觉暗适应功能降低
- C、血浆视黄醇结合蛋白含量下降
- D、负荷尿试验维生素A含量下降
- E、以上都不是
- 29
-
以下属于多糖的是( )。
- A、木糖
- B、淀粉
- C、果糖
- D、蔗糖
- E、核糖
- 30
-
长链脂肪酸含碳原子数为
- A、10个以上
- B、24个以上
- C、22个以上
- D、18个以上
- E、14个以上
- A、维生素A
- B、维生素D
- C、维生素E
- D、维生素K
- E、维生素C
- A、60岁
- B、45岁
- C、55岁
- D、50岁
- E、65岁
- A、果糖和果糖
- B、葡萄糖和葡萄糖
- C、葡萄糖和果糖
- D、葡萄糖和半乳糖
- E、以上都不是
- A、硒
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、铜
- 35
-
组成蛋白质的4种元素是
- A、钾、钠、钙、镁
- B、铁、铜、锌、钙
- C、硫、磷、镁、钾
- D、碳、氢、硫、磷
- E、碳、氢、氧、氮
- A、尿素
- B、肌酐
- C、尿酸
- D、黄嘌呤
- E、次黄嘌呤
- A.精神障碍
- B.维生素B<sub>1</sub>缺乏病(脚气病)
- C.脂溢性皮炎
- D.糙皮病(癞皮病)
- E.骨质疏松
- A.维生素D
- B.维生素A
- C.维生素C
- D.维生素B<sub>1</sub>
- E.维生素E
- A.维生素B<sub>1</sub>缺乏
- B.维生素A过量
- C.维生素B<sub>2</sub>缺乏
- D.维生素A缺乏
- E.烟酸过量
- 40
-
脂溢性皮炎可能是由于缺乏
- A、蛋白质
- B、糖类
- C、脂肪
- D、核黄素
- E、硫胺素
- A、海带
- B、谷类
- C、茶叶
- D、海鱼
- E、紫菜
- A、色氨酸
- B、蛋氨酸
- C、苏氨酸
- D、赖氨酸
- E、缬氨酸
- 43
-
脚气病是因为缺乏( )。
- A、硫胺素
- B、核黄素
- C、生育酚
- D、抗坏血酸
- E、钴胺素
- A、医技人员应指导和帮助患者配合检查
- B、对已知的检测风险，医技人员无需告知患者
- C、医技人员出具检查报告后，不再接受患者复核结果的要求
- D、医技人员作为专业人员，不承担对患者进行细致辅导和帮助的义务
- E、在患者对检查结果有疑问时，医技人员应要求患者咨询主治医师
- A、佝偻病
- B、骨质软化症
- C、骨质疏松
- D、夜盲症
- E、食欲不振
- A、锌
- B、硒
- C、铜
- D、铁
- E、镁
- 47
-
人体氮的来源为( )。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、碳水化合物
- D、矿物质
- E、维生素
- A、医技人员应保护患者隐私，尊重患者权益
- B、医技人员的唯一职责是确保检查报告结果准确及时
- C、医技人员只需加强与医生的有效沟通
- D、医技人员无需注重人文关怀和心理疏导
- E、医技人员技术水平的高低不会直接影响医疗服务质量
