2016年公共营养师《二级》专业能力考核练习题一

简述营养强化剂的选择原则。

案例描述：某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查示血红蛋白值为l00g／L。

1．请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。

2．请针对孕妇的血红蛋白检查结果，进行分析，并提出饮食的合理建议。

案例描述：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。

请根据上述案例回答以下问题：

1．此干预项目效果评价的指标是什么?

2．用什么统计方法对结果进行比较?

对乳房疼痛的处理方法不适当的是（　　）。 查看材料

根据下列内容，回答题。

张女士的女儿满3月龄了，但因乳房的疼痛等原因仍不能很好进行母乳喂养，孩子发育欠佳。试问：

3个月大的婴儿通常一天要喂养（　　）。 查看材料

调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次__________的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。 查看材料

如果上述调查中发现，50名婴幼儿每天食用一次，30名婴幼儿每周食用一次，10名婴幼儿每月食用一次，那么营养素补充剂的平均消费频次是__________次／月。 查看材料

如果该社区有200名婴幼儿，调查了100名婴幼儿，结果有90名添加了营养素补充剂，那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料

该方法不能解决的问题是__________。 查看材料

根据其提供的信息，回答的问题：

上述表格是__________。 查看材料