我
- A.可以根据标准体重，计算糖尿病患者和热量需求，便于安排食谱
- B.标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一
- C.可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量
- D.标准体重可以作为预测患糖尿病的几率
- A.供给能量
- B.有利于钙吸收
- C.促进肠道蠕动
- D.增加免疫力
- E.分解成乳酸后抑制腐败菌生长
- A.直肠上静脉
- B.直肠下静脉
- C.肛静脉
- D.髂内静脉
- E.肠系膜下静脉
- A.啤酒
- B.白葡萄酒
- C.红葡萄酒
- D.香摈酒
- 5
-
肾()
- A.为实质性器官
- B.上端有肾上腺
- C.下端连输尿管
- D.属腹膜间位器官
- E.被覆三层被膜
- A.总铁结合力
- B.红细胞游离原卟啉
- C.视黄醇蛋白
- D.尿负荷试验
- A.成本较高和资金回收期较长
- B.缺少灵活性
- C.焚化时散发出的物质可能仍然对健康有副作用
- D.废弃物焚化后可以作为低成本的能源资源
- A.两者都可激活α和β受体
- B.前者对α和β受体均有作用，后者主要激活β受体
- C.前者对心脏的作用比后者强
- D.后者常作为升压药用
- E.后者用于机体常使心率加快
- A.科学性
- B.思想性
- C.艺术性
- D.通俗性
- E.实用性
- A.科学性
- B.思想性
- C.成熟性
- D.准确性
- E.艺术性
- A.迎宾员应先了解客人有无预订
- B.点完菜后服务员应向客人重述一遍
- C.上第一道菜，最多不能超过30分钟
- D.客人结帐后，服务就结束了
- A.产品的卫生与营养
- B.产品的器皿
- C.产品的服务
- D.就餐环境
- E.产品的声效
- A.CO<sub>2</sub>是经常性生理刺激
- B.血中CO<sub>2</sub>分压下降会使呼吸中枢抑制
- C.吸入气中CO<sub>2</sub>浓度越高肺通气量越大
- D.缺O<sub>2</sub>对呼吸中枢有抑制作用
- E.血液中H<sup>+</sup>主要作用于外周化学感受器
- A.长期高磷低钙膳食
- B.长期高脂膳食
- C.维生素D缺乏
- D.雌激素分泌下降
- E.年龄增长
- 15
-
胸大肌()
- A.起自锁骨、胸骨和肋软骨
- B.止于肱骨大结节
- C.可使肩关节屈、内收和旋内
- D.可引体向上
- E.也可提肋动吸气
- 16
-
餐饮产品定价目标包括()
- A.经营利润
- B.销售
- C.其他消费
- D.保本
- E.消费数量
- A.过氧化物值
- B.挥发性盐基总氮
- C.酸价
- D.铅
- E.汞
- A.食用油
- B.香蕉
- C.奶制品
- D.冻肉
- E.啤酒
- A.卫生部门
- B.质量监督部门
- C.工商行政管理
- D.食品药品监督部门
- 20
-
影响能量代谢的因素有()
- A.肌肉活动
- B.环境温度
- C.食物特殊动力效应
- D.精神活动
- E.体温
- 21
-
身体活动水平取决于()
- A.运动的类型
- B.运动的持续时间
- C.运动的强度
- D.运动的频率
- E.基础代谢水平
- A.肉类
- B.谷类
- C.豆类
- D.蔬菜类
- E.蛋类
- 23
-
孕期缺铁可能导致()
- A.孕妇贫血
- B.新生儿肝脏储铁减少
- C.婴儿克汀病
- D.新生儿先天畸形
- E.新生儿低出生体重
- A.心脏
- B.动脉
- C.静脉
- D.淋巴管
- E.毛细血管
- A.孕妇营养缺乏症
- B.胎儿官内发育迟缓
- C.婴儿先天畸形
- D.低出生体重儿
- E.巨大儿
- 26
-
亚硝胺在()条件下稳定。
- A.酸性环境
- B.中性环境
- C.碱性环境
- D.pH=4
- E.PH=10
- A.呼吸困难
- B.面色潮红
- C.肺部哕音
- D.胸部X线片有片状阴影
- E.鼻导管吸氧可缓解
- A.突触传递只能从突触前神经末梢传向突触后神经元
- B.突触传递需要的时间与冲动传导差不多
- C.在中枢神经系统内，只有兴奋可以发生总和，而抑制不会产生总和
- D.在反射活动中，传入神经上的冲动频率往往与传出神经发出的冲动频率一致
- E.突触传递过程中，极易受内环境变化的影响
- A.锌
- B.钙
- C.维生素A
- D.叶酸
- E.维生素E
- A.威士忌
- B.啤酒
- C.果汁
- D.香槟
- E.鸡尾酒
- 31
-
在进行人际传播沟通时()
- A.交谈时要寻求共同点
- B.力求讲普通话，不得使用方言或当地话
- C.听对方讲话要专心倾耳细听
- D.听话时不要在意对方的“话外音”
- E.谈话时要及时取得反馈
- A.保证食品安全
- B.接受社会监督
- C.承担社会责任
- D.负责风险评估
- 33
-
植物性神经的特点是()
- A.支配平滑肌、心肌和腺体
- B.支配骨骼肌
- C.白低级中枢发出纤维后直达骨骼肌
- D.自低级中枢发出纤维后不直接到达所支配的器官
- E.有节前纤维和节后纤维之分
- 34
-
在颅中窝内可见()
- A.内耳门
- B.破裂孔
- C.棘孔
- D.眶上裂
- E.颈静脉孔
- A.肾小球毛细血管血压
- B.血浆胶体渗透压
- C.组织液胶体渗透压
- D.组织液静水压
- E.肾小囊内压
- A.重点促销的菜品
- B.餐厅的特色风味
- C.餐厅的经营时间
- D.餐厅的历史背景
- E.菜品的烹调等候时间
- 37
-
桡腕关节()
- A.由尺、桡骨下端的腕关节面和近侧列腕骨组成
- B.具有关节盘
- C.可以进行旋前和旋后运动
- D.可以进行环转运动
- E.可以进行屈、伸、收、展运动
- 38
-
胃的运动形式有()
- A.分节运动
- B.紧张性收缩
- C.蠕动
- D.袋状往返运动
- E.容受性舒张
- A.红曲米
- B.苋菜红
- C.胡萝卜素
- D.柠檬黄
- E.靛蓝
- 40
-
检查脊柱时应注意其()
- A.弯曲度
- B.有无畸形
- C.活动度
- D.有无压痛
- E.有无叩击痛
- 41
-
视网膜()
- A.可分为盲部和视部两部分
- B.在眼球后极的鼻侧有视神经盘
- C.在视神经盘的颞侧有黄斑
- D.视网膜上的神经元由外向内为视细胞、双极细胞和节细胞
- E.视网膜上的神经元由外向内为节细胞、双极细胞和视细胞
- 42
-
早期肠内营养的益处()
- A.降低死亡率
- B.降低感染率
- C.改善营养摄取
- D.减少住院费用
- E.保持肠道功能及完整性
- A.有后负荷时，肌肉收缩总是张力增加在前，肌肉缩短在后
- B.其它条件不变时，后负荷增大，可使肌肉收缩的张力增大，缩短速度变慢
- C.其它条件不变时，后负荷增大，使开始收缩时肌肉初速度减慢
- D.后负荷为零时，肌肉缩短速度为无限大
- E.后负荷过小或过大不影响肌肉做功
- A.食品原料
- B.食品添加剂
- C.食品相关产品
- D.所有产品
- A.胃右静脉
- B.附脐静脉
- C.肝静脉
- D.直肠下静脉
- E.胆囊静脉
- A.立即停止生产
- B.召回已经上市销售的食品
- C.通知相关生产经营者和消费者
- D.记录召回和通知情况。
- 47
-
膳食纤维的生理作用有()
- A.预防便秘
- B.降低血清胆固醇
- C.预防癌症
- D.调节血糖
- E.促进微量元素吸收
- A.脂肪消化率
- B.必需脂肪酸含量
- C.生物价
- D.氨基酸组成
- E.脂溶性维生素含量
- 49
-
促进铁吸收的因素有()
- A.维生素B
- B.猪肉
- C.抗酸药物
- D.植酸盐
- E.维生素C
- A.维生素C
- B.维生素B
- C.叶酸
- D.尼克酸
- 51
-
细菌染色体特点为
- A.线状单螺旋短链
- B.线状双螺旋短链
- C.环状单螺旋短链
- D.环状双螺旋短链
- E.环状双螺旋长链
- A.I
- B.X
- C.A
- D.T
- E.U
- A.丙酮酸
- B.草酸
- C.苹果酸
- D.乙酰CoA
- E.α-酮戊二酸
- A.胸骨角
- B.胸锁关节
- C.锁骨中线
- D.锁骨上窝
- E.剑突
- A.肾脏
- B.肝脏
- C.脂肪组织
- D.血液
- 56
-
糖酵解途径的关键酶是
- A.乳酸脱氢酶
- B.果糖双磷酸酶
- C.磷酸果糖激酶-1
- D.磷酸果糖激酶-2
- E.3-磷酸甘油醛脱氢酶
- A.叶菜类
- B.茎菜类
- C.果菜类
- D.根菜类
- 58
-
天然血型抗体是
- A.IgA
- B.IgM
- C.IgG
- D.IgE
- E.IgD
- 59
-
钙的最佳食物来源是()
- A.蔬菜类
- B.鱼类
- C.粮谷类
- D.奶及奶制品
- A.锌
- B.铁
- C.钙
- D.磷
- A.H2O
- B.O2
- C.CO2
- D.ATP
- E.ADP
- A.抑制嘌呤的补救合成
- B.抑制RNA聚合酶
- C.抑制DNA聚合酶
- D.碱基错配
- E.抑制蛋白质合成
- A.肠系膜上静脉
- B.胃左静脉
- C.肝静脉
- D.胆囊静脉
- E.附脐静脉
- A.苹果
- B.樱桃
- C.草莓
- D.蓝莓
- A.展神经核
- B.面神经核
- C.舌下神经核
- D.迷走神经背核
- E.蜗神经核
- A.视神经盘
- B.虹膜
- C.睫状体
- D.脉络膜
- E.巩膜
- A.对环境的陌生感
- B.对检查治疗恐惧感
- C.对疾病的担忧感
- D.对责任护士熟悉感
- E.对饮食的不适应感
- 68
-
人畜共患的螺旋体病为
- A.梅毒
- B.雅司
- C.奋森咽喉炎
- D.回归热
- E.钩体病
- A.食品生产许可
- B.食品流通许可
- C.餐饮服务许可
- D.食品卫生许可
- A.工商行政部门
- B.卫生行政部门
- C.质量监督部门
- D.食品药品监督管理部门
- A.DNA聚合酶1
- B.DNA聚合酶Ⅲ
- C.限制性核酸内切酶
- D.DNA连接酶
- E.反转录酶
- A.细菌污染
- B.食品添加剂污染
- C.化学性污染
- D.有毒重金属污染
- 73
-
核果类果品不包括()
- A.山楂
- B.杨梅
- C.荔枝
- D.樱桃
- A.无形性
- B.一次性
- C.同步性
- D.差异性
- A.持续厌食状态
- B.胃及小肠的部分阻塞
- C.急性肾衰竭
- D.昏迷
- A.30分钟
- B.15分钟
- C.1小时
- D.3-5分钟
- A.100 种
- B.200 种
- C.300 种
- D.400 种
- A.等渗性脱水
- B.低渗性脱水
- C.高渗性脱水
- D.急性水中毒
- E.慢性水中毒
- A.膜在安静时对K<sup>+</sup>通透性大
- B.膜在兴奋时对Na<sup>+</sup>通透性增加
- C.K<sup>+</sup>易化扩散的结果
- D.膜上Na<sup>+</sup>-K<sup>+</sup>泵的作用
- E.Na<sup>+</sup>易化扩散的结果
- 80
-
关于免疫耐受，错误的是
- A.多次注射耐受原可延长免疫耐受状态
- B.静脉注射抗原易诱导免疫耐受
- C.聚合的蛋白抗原易诱导免疫耐受
- D.遗传背景与免疫耐受相关
- E.克隆清除是形成免疫耐受的机制之一
- 81
-
酶的化学成分为()
- A.氨基酸
- B.多肽
- C.维生素
- D.蛋白质
- A.氨基转移酶
- B.碱性磷酸酶
- C.肌酸激酶
- D.淀粉酶
- E.酸性磷酸酶
- 83
-
马血清抗毒素是
- A.是抗体，不是抗原
- B.是抗原，不是抗体
- C.即是抗体，又是异种抗原
- D.即非抗原，又非抗体
- E.是异嗜性抗原
- A.在膀胱底的内面
- B.位于两输尿管口与尿道内口连线之间
- C.缺少黏膜下层组织
- D.黏膜与肌层紧密相连
- E.充盈时黏膜光滑，收缩时黏膜有皱襞
- 85
-
能促进钙吸收的措施是()
- A.经常在户外晒太阳
- B.经常做理疗(热敷)
- C.多吃谷类食物
- D.多饮酒
- 86
-
嘌呤环中的N7来源于
- A.AlA
- B.Asp
- C.Gln
- D.Glu
- E.Gly
- 87
-
胆囊()
- A.位于肝下面，右纵沟后部的胆囊窝内
- B.呈梨形，可分泌胆汁
- C.可分为底、体、颈、管四部分
- D.胆囊底与胆囊体分界明显
- E.胆囊底在体表不能触及
- A.溶血素
- B.血凝素和神经氨酸酶
- C.磷脂酶
- D.胆碱酯酶
- E.受体
- A.维生素B1
- B.维生素D
- C.维生素A
- D.维生素B2
- A.工商行政管理部门
- B.卫生行政部门
- C.质量监督部门
- D.食品药品监督管理部门
- 91
-
常见酶催化基团有
- A.羧基、羰基、醛基、酮基
- B.羧基、羟基、氨基、巯基
- C.羧基、羰基、酮基、酰基
- D.亚氨基、羧基、巯基、羟基
- E.羟基、羰基、羧基、醛基
- A.肾小球滤过率减少
- B.醛固酮分泌减少
- C.血浆胶体渗透压降低
- D.ADH分泌减少
- E.尿中溶质浓度降低
- A.IgG
- B.IgM
- C.IgD
- D.LPS
- E.MBL
- A.0.63MJ(150kcal)
- B.0.84MJ(200kcal)
- C.1.05MJ(250kcal)
- D.1.46MJ(350kcal)
- A.谷氨酸
- B.天门冬氨酸
- C.苏氨酸
- D.色氨酸
- E.蛋氨酸
- A.维生素C
- B.维生素D
- C.乳糖
- D.草酸
- A.药品
- B.中药材
- C.化合剂
- D.增白剂
- A.1.5g/100ml
- B.2.5g/100ml
- C.4.3g/100ml
- D.6g/100ml
- A.寒冷
- B.进食
- C.高温
- D.精神活动
- E.肌肉运动
- A.乌鱼
- B.鲥鱼
- C.鲤鱼
- D.银鱼
- 101
-
影响外周阻力的主要因素是()
- A.血液粘滞性
- B.红细胞数
- C.血管长度
- D.小动脉口径
- E.大动脉弹性
- 102
-
反映血容量不足的指标是
- A.中心静脉压2cmH<sub>2</sub>O，平均动脉压降低
- B.中心静脉压5cmH<sub>2</sub>O，平均动脉压正常
- C.中心静脉压10cmH<sub>2</sub>O，平均动脉压增高
- D.中心静脉压12cmH<sub>2</sub>O，平均动脉压正常
- E.中心静脉压20cmH<sub>2</sub>O，平均动脉压正常
- 103
-
轻托时，下列哪些个做法是不正确的
- A.手掌自然形成凹形，掌心不与盘底接触
- B.将托盘稳托于肩上
- C.平托于胸前
- D.托盘不可靠在身体上
- 104
-
视网膜最外层的细胞是()
- A.色素上皮层
- B.视细胞层
- C.双极细胞层
- D.视杆细胞层
- E.节细胞层
- 105
-
同时含有内含子和外显子的RNA是
- A.mRNA
- B.rRNA
- C.tRNA
- D.hnRNA
- E.snRNA
- 106
-
对非发酵菌的叙述正确的是
- A.分解糖类(+)、革兰阴性、杆菌
- B.分解糖类(一>、革兰阳性、杆菌
- C.分解糖类(一)、革兰阴性、球菌
- D.分解糖类(+)、革兰阳性、杆菌
- E.分解糖类(一)、革兰阴性、杆菌
- A.口服流食
- B.口服半流食
- C.鼻饲
- D.结肠造痿给肠内营养
- E.肠外营养
- 108
-
乳类特有的碳水化合物是()
- A.淀粉
- B.乳糖
- C.蔗糖
- D.葡萄糖
- 109
-
合成酮体的关键酶是
- A.HMGCoA合成酶
- B.HMGCoA还原酶
- C.琥珀酰CoA转硫酶
- D.乙酰CoA羧化酶
- E.己糖激酶
- 110
-
VLDL
- A.运送内源性TG
- B.运送内源性Ch
- C.运送外源性TG
- D.蛋白质含量最高
- E.与冠状动脉粥样硬化的发生率呈负相关
- 111
-
可结合抗原的是
- A.KIR
- B.KAR
- C.TCR
- D.MBL
- E.CEA
- 112
-
粪便隐血试验持续阳性常见于
- A.溃疡病
- B.钩虫病
- C.胃癌
- D.食用动物血
- E.出血热
- A.酶活性中心只能是酶表面的一个区域
- B.酶与底物通过非共价键结合
- C.活性中心可适于底物分子结构
- D.底物分子可诱导活性中心构象变化
- E.底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物
- 114
-
可检测淋巴细胞增殖的技术是
- A.westembolt
- B.3H-7dR入法
- C.蛋白质芯片法
- D.ELISPOT
- E.免疫共沉淀
- A.白鹜鸭
- B.连城白鸭
- C.北京白鸭
- D.白河鸭
- A.术前一日禁食
- B.术前三日口服泻剂
- C.术前三日口服抗生素
- D.术前三日肌注维生素K
- E.术前清洁灌肠
- 117
-
下列富含维生素C的水果是()
- A.梨子
- B.苹果
- C.猕猴桃
- D.香蕉
- 118
-
引起性病淋巴肉芽肿的是
- A.梅毒螺旋体
- B.沙眼衣原体沙眼生物型
- C.沙眼衣原体LGV生物型
- D.肺炎衣原体
- E.鹦鹉热衣原体
- 119
-
新型隐球菌可引起
- A.癖病
- B.食物中毒
- C.慢性脑膜炎
- D.肢体象皮肿
- E.鹅口疮
- 120
-
人体内属于可逆反应的是
- A.异柠檬酸-a-酮戊二酸
- B.草酰乙酸-柠檬酸
- C.a-酮戊二酸-琥珀酰
- D.磷酸烯醇式丙酮酸-丙酮酸
- E.葡萄糖-6-磷酸葡萄糖
- 121
-
下列哪种零食可以适当食用?
- A.海苔
- B.蛋黄派
- C.油炸薯条
- D.果脯
- A.素肠
- B.泡麸
- C.水面筋
- D.油面筋
- A.低
- B.高
- C.一样
- D.妊娠早期高，妊娠晚期低
- A.慢动相向左，快动相向右
- B.慢动相向左，快动相向左
- C.慢动相向右，快动相向左
- D.慢动相向右，快动相向右
- E.慢动相向右，然后停止眼震颤
- A.400Kcal
- B.400KJ
- C.700Keal
- D.900Kcal
- A.Th1
- B.Th2
- C.M中
- D.CD8+T
- E.嗜碱性粒细胞
- A.市农业委员会
- B.市质量技术监督局
- C.市工商行政管理局
- D.市食品安全委员会统一
- 128
-
副神经支配的是
- A.胸锁乳突肌
- B.咀嚼肌
- C.舌肌
- D.眼外肌
- E.表情肌
- A.英文
- B.中文
- C.拼音标识
- D.其他文字
- 130
-
成熟mRNA的前体是
- A.rRNA
- B.tRNA
- C.hnRNA
- D.核内小RNA
- E.核仁小RNA
- A.承担连带责任
- B.及时报告事故情况
- C.应当作出自查报告
- D.应当承担刑事责任
- A.变异
- B.能量代谢
- C.质粒
- D.毒力
- E.型别
- A.3g
- B.6g
- C.10g
- D.20g
- 134
-
逆转录是指
- A.以RNA为模板合成RNA
- B.以DNA合成DNA
- C.以DNA合成RNA
- D.以RNA合成蛋白质
- E.以RNA为模板合成DNA
- A.淋巴细胞的多克隆激活
- B.表位拓展
- C.分子模拟
- D.自身抗原的改变
- E.隐蔽抗原的释放
- A.克汀病
- B.坏血病
- C.佝偻病
- D.脚气病
- A.三羧酸循环
- B.鸟氨酸循环
- C.乳酸循环
- 138
-
婴儿应首先添加的辅食为()
- A.蛋黄
- B.米粉
- C.蔬菜泥
- D.肉泥
- 139
-
促进组织液生成的动力主要有()
- A.毛细血管血压、组织液静水压
- B.组织液静水压、血浆胶体渗透压
- C.组织液静水压、组织液胶体渗压
- D.毛细血管血压、组织液胶体渗透压
- E.毛细血管血压、血浆胶体渗透压
- A.在国外已经使用
- B.在我国有长期的使用史
- C.在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
- D.有助于增加食品的色、香、味
- A.脊髓和延髓
- B.延髓和脑桥
- C.中脑和脑桥
- D.大脑皮质
- E.脊髓和脑桥
- 142
-
脂肪酸合成过程中，脂酰基的载体是
- A.CoA
- B.肉碱
- C.ACP
- D.丙二酰CoA
- E.草酸乙酸
- 143
-
关于三羧酸循环过程的叙述正确的是
- A.循环1周生成4对NADH
- B.循环1周可生成2ATP
- C.乙酰coA经三羧酸循环转变成草酰乙酸
- D.循环过程中消耗氧分子
- E.循环1周生成2分子CO<sub>2</sub>
- 144
-
结肠镜检查的禁忌证为()
- A.下消化道出血
- B.结肠息肉
- C.结肠穿孔
- D.结肠癌
- E.慢性腹泻
- 145
-
植物油中亚油酸含量最低的是()
- A.棉油
- B.玉米油
- C.椰子油
- D.橄榄油
- E.豆油
- A.上部
- B.中部
- C.下部
- D.两侧
- A.适宜人群
- B.不适宜人群
- C.功效成分
- D.治疗功能
- A.豆腐
- B.豆浆
- C.豆芽
- D.整粒熟大豆
- A.测定耐温性能
- B.检查有无破损
- C.清洗
- D.谨防潮湿
- 150
-
以下哪些属于酮体
- A.丙酮+乳酸+乙酰乙酸
- B.丙酮+β-羟丁酸+乙酰乙酸
- C.丙酮+乙酰乙酸+丙烯酸
- D.丙酮+醋酸+草酰乙酸
- E.丙酮+β-羟丁酸+草酰乙酸
- A.通报批评
- B.撤销该检验机构的检验资格
- C.处以罚款
- D.警告
- A.分泌1个胞H<sup>+</sup>，重吸收1个Na<sup>+</sup>
- B.H<sup>+</sup>的分泌伴随Na<sup>+</sup>、HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>的重吸收
- C.H<sup>+</sup>—Na<sup>+</sup>交换增强时可使血K<sup>+</sup>降低
- D.排酸保碱，维持内环境pH稳态作用
- E.酸中毒时H<sup>+</sup>—Na<sup>+</sup>﹥K<sup>+</sup>—Na<sup>+</sup>交换
- 153
-
室间隔缺损杂音的发生机制是
- A.血液加速
- B.瓣膜口狭窄
- C.瓣膜关闭不全
- D.异常通道
- E.心腔内漂浮物
- A.大部分重吸收
- B.小部分重吸收
- C.全部重吸收
- D.几乎不呼收
- E.分泌排泄
- 155
-
哪项是再次免疫应答产生的主要抗体
- A.IgA
- B.IgD
- C.IgE
- D.IgM
- E.IgG
- 156
-
冬瓜和黄瓜都具有()的作用
- A.减肥利尿
- B.活血驱寒
- C.舒筋活血
- D.消炎止痛
- 157
-
餐饮产品销售预测的基础是()。
- A.餐饮产品销售统计
- B.餐饮产品销售计划
- C.餐饮产品销售信息
- D.原始资料
- 158
-
钙的最佳食物来源是()
- A.动物肝脏
- B.牛奶
- C.鸡蛋
- D.黄豆
- 159
-
瞳孔扩大见于
- A.阿托品药物反应
- B.有机磷中毒
- C.吗啡中毒
- D.虹膜炎
- E.中毒
- A.单核一巨噬细胞系统的吞噬作用
- B.补体
- C.溶菌酶
- D.肿瘤坏死因子一α
- E.细胞免疫
- A.8元
- B.10元
- C.11元
- D.15元
- 162
-
下列有关酶的叙述，正确的是
- A.生物体内的无机催化剂
- B.催化活性都需要特异的辅酶
- C.对底物都有绝对专一性
- D.能显著地降低反应活化能
- E.在体内发挥催化作用时，不受任何调控
- A.矿物质
- B.蛋白质
- C.糖类
- D.维生素
- A.112%
- B.90%
- C.12%
- D.100%
- 165
-
牛布氏菌初分离时需要CO2含量为
- A.1%-2%
- B.10%-20%
- C.5%-10%
- D.30%-35%
- E.40%-45%
- A.普通食品
- B.有机食品
- C.无公害食品
- A.束缚水
- B.细胞间水
- C.流动水
- D.游离水
- 168
-
以下食物中胆固醇含量最低的是()
- A.猪肝
- B.猪脑
- C.蛋黄
- D.花生
- A.清音
- B.过清音
- C.浊音
- D.实音
- E.鼓音
- A.氨基酸氧化分解
- B.葡萄糖氧化分解
- C.脂肪酸氧化分解
- D.胆固醇氧化分解
- E.酮体氧化分解
- 171
-
近球细胞位于()
- A.入球小动脉管壁
- B.出球小动脉管壁
- C.近球细胞
- D.间质细胞
- E.致密斑
- 172
-
砷的急性中毒多是由于()引起的。
- A.污染
- B.误食
- C.食品添加剂
- D.三废处理不当
- A.加大细胞外Na<sup>+</sup>浓度，动作电位会减少
- B.其除极过程足由于Na<sup>+</sup>内流形成的
- C.其复极过程是由于K<sup>+</sup>外流形成的
- D.膜电位除极到阈电位时，Na<sup>+</sup>通道迅速大量开放
- E.以上没有错误的
- A.有芽胞，无抗酸性
- B.无芽胞，无抗酸性
- C.无芽胞，有抗酸性
- D.有芽胞，有抗酸性
- E.无芽胞，一端菌毛
- A.1000 10000
- B.2000 20000
- C.3000 30000
- 176
-
精索内含有()
- A.射精管
- B.输精管
- C.附睾管
- D.精曲小管
- E.精囊排泄管
- A.公开市场采购
- B.无条件采购
- C.成本加价采购
- D.招标采购
- A.脑部
- B.肺部
- C.肝脏
- D.腹腔
- E.心脏冠状动脉
- 179
-
促进IgE产生的细胞因子
- A.IL-1
- B.IL-2
- C.IL-3
- D.IL-4
- E.IL-5
- 180
-
在下列氨基酸中疏水性氨基酸是
- A.组氨酸
- B.赖氨酸
- C.谷氨酸
- D.半胱氨酸
- E.丙氨酸
- 181
-
不属于黏膜相关淋巴组织的是
- A.扁桃体
- B.支气管相关淋巴组织
- C.M细胞
- D.脾
- E.小肠派氏集合淋巴结
- 182
-
有关乳酸循环的描述，错误的是
- A.可防止乳酸在体内堆积
- B.最终从尿中排出乳酸
- C.使肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
- D.可防止酸中毒
- E.使能源物质避免损失
- 183
-
肝镰状韧带位于()
- A.左侧纵沟前半
- B.左侧纵沟后半
- C.右侧纵沟前半
- D.右侧纵沟后半
- E.膈面的左、右叶之间
- 184
-
有关颈椎的叙述哪项不对()
- A.横突有孔
- B.棘突分义
- C.椎体较小
- D.7块颈椎均由椎体和椎弓组成
- E.2颈椎是枢椎
- 185
-
防止子宫侧移的主要韧带是()
- A.子宫圆韧带
- B.子宫阔韧带
- C.子宫主韧带
- D.子宫骶韧带
- E.骨盆漏斗韧带
- A.0.5mm
- B.0.5um
- C.2.5um
- D.10mm
- E.5mm
- 187
-
呆小症的病因是由于()
- A.糖皮质激素分泌过多
- B.幼年时甲状腺功能不足
- C.食物中缺碘
- D.食物中缺蛋白质
- E.幼年时生长素分泌不足
- A.单不饱和脂肪酸
- B.反式脂肪酸
- C.长链多不饱和脂肪酸
- D.磷脂
- 189
-
下列哪组全部是人体必需氨基酸()
- A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
- B.亮氨酸、赖氨酸
- C.缬氨酸、精氨酸
- D.苏氨酸、脯氨酸
- 190
-
主动脉瓣关闭见于()
- A.快速射血期开始时
- B.快速充盈期开始时
- C.等容收缩期开始时
- D.等容舒张期开始时
- E.减慢充盈期开始时
- A.右盆部
- B.右腹部
- C.右腰部
- D.右上肢
- E.右下肢
- A.位于活性中心的结合基团
- B.酶的-SH
- C.酶的催化亚基基团
- D.活性中心以外的任何部位
- E.活性中心以外的某些特殊部位
- 193
-
人体必需微量元素仅占体重的()。
- A.0.02%
- B.<0.02%
- C.O.01%,
- D.<0.001%
- E.<0.1%
- A.企业食品安全管理制度
- B.食品生产经营者要求
- C.法律、法规和食品安全标准
- D.食品安全地方政府负总责要求
- A.质量监督部门
- B.食品药品监督管理部门
- C.卫生行政部门
- D.工商行政管理部门
- 196
-
下列属于特殊治疗膳食的是()
- A.高蛋白膳食
- B.低脂膳食
- C.高钙膳食
- D.低嘌呤膳食
- A.200kcal
- B.300kcal
- C.400kcal
- D.500kcal
- A.硬脂酸
- B.亚油酸
- C.软脂酸
- D.醋酸
- 199
-
成熟红细胞的主要能量来源是
- A.葡萄糖醛酸途径
- B.脂肪酸B氧化
- C.糖的有氧氧化
- D.糖酵解
- E.磷酸戊糖途径
- 200
-
对胰的描述，错误的是()
- A.是人体内大消化腺之一
- B.可分为头、体、尾三部分
- C.可分泌胰液及胰岛素
- D.胰液及胰岛素经胰管排入十二指肠降部
- E.胰头被十二指肠所环抱
