我
- A.硫胺素
- B.核黄素
- C.烟酸
- D.维生素C
- E.叶酸
- A.硫胺素
- B.核黄素
- C.烟酸
- D.维生素C
- E.叶酸
- A.硫胺素
- B.核黄素
- C.烟酸
- D.维生素C
- E.叶酸
- A.硫胺素
- B.核黄素
- C.烟酸
- D.维生素C
- E.叶酸
- A.14～24碳
- B.6碳以下
- C.8～12碳
- D.10碳以下
- E.26～30碳
- A.14～24碳
- B.6碳以下
- C.8～12碳
- D.10碳以下
- E.26～30碳
- A.14～24碳
- B.6碳以下
- C.8～12碳
- D.10碳以下
- E.26～30碳
- A、亚油酸
- B、油酸
- C、谷固醇
- D、花生四烯酸
- E、二十碳五烯酸
- A、植物红细胞凝血素
- B、植酸
- C、低聚糖
- D、磷脂
- E、异黄酮
- 10
-
大豆中平均含蛋白质的量为
- A、15%
- B、25%
- C、3%
- D、4%
- E、5%
- A、办公室工作
- B、讲课
- C、学生日常活动
- D、售货员售货
- E、化学实验操作
- A、植酸
- B、低聚糖
- C、异黄酮
- D、磷脂
- E、植物红细胞凝血素
- A、0.001％
- B、0.005％
- C、0.01％
- D、0.05％
- E、0.1％
- A、4%～5%
- B、5%～6%
- C、10%～20%
- D、20%～30%
- E、30%～40%
- A、血清铁蛋白浓度下降
- B、运铁蛋白浓度下降
- C、游离原卟啉浓度上升
- D、血细胞比容下降
- E、以上全是
- A、蛋白质
- B、脂肪乳
- C、三酰甘油
- D、中链脂肪酸
- E、糖类
- A、吸水作用
- B、供能作用
- C、黏滞作用
- D、细菌发酵作用
- E、阳离子交换作用
- A、16.5mg/d
- B、11.5mg/d
- C、15.5mg/d
- D、13.5mg/d
- E、21.5mg/d
- A、脂肪
- B、动物蛋白
- C、含磷化合物
- D、葡萄糖
- E、含硫化合物
- A、十八碳三烯酸浓度
- B、十六碳三烯酸浓度
- C、二十碳三烯酸浓度
- D、二十碳四烯酸浓度
- E、二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值
- A、小麦
- B、玉米
- C、大豆
- D、小米
- E、燕麦
- A、脑垂体
- B、胰岛素
- C、甲状腺素
- D、睾酮
- E、雌二醇
- A、煮黄豆
- B、豆浆
- C、豆腐
- D、豆芽
- E、豆角
- A、类固醇激素
- B、维生素D
- C、胆固醇
- D、磷脂
- E、维生素A
- A、纤维素
- B、果胶
- C、半纤维素
- D、藻类多糖
- E、果糖
- A、半乳糖
- B、蔗糖
- C、葡萄糖
- D、果糖
- E、核糖
- A、维生素A，维生素D
- B、维生素A，维生素B<img src="//img1.yqda.net/question-name/60/26d6fa9d4966534d0b34f3c21ccb86.gif"/>
- C、维生素D，维生素K
- D、维生素D，维生素C
- E、维生素A，维生素K
- A、1:1
- B、10:1
- C、20:1
- D、3:1
- E、15:1
- 29
-
食物的脂类中三酰甘油占
- A、100%
- B、95%
- C、60%
- D、20%
- E、10%
主要来源于( )。- A、水果
- B、谷物
- C、蔬菜类
- D、动物内脏
- E、调味品类
- A、维生素C
- B、硫胺素
- C、禽肉
- D、单糖
- E、草酸盐
- A、骨质软化症
- B、佝偻病
- C、关节腔积液
- D、手足痉挛
- E、骨质疏松
- A、植酸
- B、磷酸盐
- C、鱼肉
- D、抗酸药
- E、多酚类
- A、γ-亚麻酸(C18:3)
- B、二十碳五烯酸(C20:5)
- C、二十二碳六烯酸(C20:6)
- D、丁酸(C4:0)
- E、油酸(C18:1)
- A、碘
- B、核黄素
- C、必需脂肪酸
- D、蛋白质
- E、硫胺素
- 36
-
宏量营养素不包括( )。
- A、蛋白质
- B、脂类
- C、淀粉
- D、葡萄糖
- E、维生素
- A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
- B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
- C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
- D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
- E、4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
- A、核酸
- B、维生素C
- C、亚油酸
- D、硫胺素
- E、赖氨酸
