2016年全国公共营养师《三级》基础理论考试试卷（一）,本试卷总分160分，共有6类型题目。
简述老年人膳食指南。
简述孕妇的生理特点。
简述蛋白质互补作用的含义。
化学保藏
食品腐败变质
必需脂肪酸
食物中毒
母乳自然状态下要经过__________、过渡乳、__________最后到晚乳。
蛋白质的互补作用
脂肪酸按其饱和度可分为__________、单不饱和脂肪酸和__________。
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