我
- 1
-
西餐通常用()。
- A.杯花
- B.盘花
- C.实物造型花
- D.动植物造型花
- A.迷走神经
- B.盆神经
- C.腹下神经
- D.阴部神经
- E.膈神经
- A.肠胀气
- B.胃扩张
- C.左侧胸腔积液
- D.左侧气胸
- E.心包积液
- A.蛋白冻
- B.碳酸氢钠
- C.发酵粉
- D.明矾
- E.酵母菌
- A.肩关节
- B.肘关节
- C.髋关节
- D.膝关节
- E.距小腿(踝)关节
- A.酸价
- B.农药
- C.过氧化值
- D.羰基价
- E.有害金属
- A.H<sup>+</sup>的分泌
- B.K<sup>+</sup>的分泌
- C.NH<sub>3</sub>的分泌
- D.H<sup>+</sup>一Na<sup>+</sup>交换
- E.H<sup>+</sup>一K<sup>+</sup>交换
- A.胃肠炎型
- B.消化道型
- C.溶血型
- D.神经精神型
- E.脏器损害型
- A.日常即时采购法
- B.长期定货法
- C.定期定货法
- D.永续盘存法
- A.产品的卫生与营养
- B.产品的器皿
- C.产品的服务
- D.就餐环境
- E.产品的声效
- A.无形性
- B.同步性
- C.一次性
- D.差异性
- 12
-
大豆中的胀气因子包括()
- A.阿拉伯糖
- B.棉籽糖
- C.蔗糖
- D.水苏糖
- E.半乳聚糖
- A.营养不良性水肿
- B.骨质软化症
- C.营养性缺硒
- D.营养性贫血
- A.食品容器和包装材料
- B.工业三废
- C.含铅的食品添加剂和加工助剂
- D.含铅农药的使用
- E.汽油燃烧
- A.感官指标
- B.物理指标
- C.化学指标
- D.微生物指标
- E.放射性指标
- 16
-
对肾素的叙述()
- A.由颗粒细胞所分泌
- B.可水解血浆中的血管紧张素原
- C.交感神经抑制，使肾素分泌增多
- D.流经致密斑的Na<sup>+</sup>量增多，Na<sup>+</sup>感受器兴奋，使肾素分泌增多
- E.交感神经兴奋，使肾素分泌或减少
- A.脑力活动
- B.维持基础代谢
- C.体力活动
- D.食物热效应
- E.生长发育
- A.上端平第6颈椎下缘与甲状软骨相连
- B.向下至胸骨角平面分杈
- C.气管软骨呈“C”形，缺口对向后方
- D.缺口由平滑肌和结缔组织封闭
- E.位于食管的后方
- A.食品性质
- B.时间
- C.湿度
- D.温度
- E.容器和包装材料的理化性质和完整性
- A.糖皮质激素
- B.雄、雌激素
- C.胰岛素
- D.甲状腺激素
- E.生长素
- A.餐饮部行政办公室
- B.粘贴于进入活动场地入口的员工工作区域内
- C.挂在餐饮活动场所宾客入口处的告示牌内
- D.收银台
- A.能量需要增加
- B.能量需要不变
- C.蛋白质需要增加
- D.蛋白质需要不变
- E.维生素需要增加
- A.夜盲症
- B.缺铁性贫血
- C.肥胖
- D.营养性水肿
- E.呆小症
- 24
-
脊柱()
- A.脊柱的生理弯曲中，颈曲凸向后
- B.可做收、展运动
- C.可做屈、伸运动
- D.可做环转运动
- E.腰部棘突斜向下方
- A.糖酶
- B.蛋白酶
- C.氧化还原酶
- D.溶菌酶
- A.钙
- B.铁
- C.锌
- D.蛋白质
- E.铜
- A.误吸
- B.恶心、呕吐
- C.腹泻
- D.便秘
- E.静脉炎
- A.长期订货法
- B.日常即时采购法
- C.定期订货法
- D.集中采购
- E.定量订货法
- A.伤口愈合延迟
- B.面色苍白
- C.心悸头晕
- D.注意力不集中
- E.乏力
- A.不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
- B.其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能内容必须真实
- C.应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
- D.产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。
- A.提供能量
- B.保护机体，维持体温
- C.防止便秘
- D.促进脂溶性维生素的吸收
- E.产生免疫作用
- A.在技术上确有必要
- B.经过风险评估证明安全可靠
- C.检测实验室的检验
- D.经营企业管理规范认证
- A.报告食品药品监管部门
- B.立即停止经营
- C.通知相关产生者
- D.通知消费者
- A.餐饮产品生产时间较短
- B.餐饮生产量难以预测
- C.餐饮产品规格多、批量小
- D.餐饮生产过程的管理难度大
- A.富含植物性食物
- B.每餐后吃新鲜水果
- C.红肉摄入量高
- D.习惯饮用葡萄酒
- E.橄榄油为主要食用油
- 36
-
基础状态是指()
- A.睡前
- B.禁食12～14小时
- C.安静放松
- D.清晨静卧
- E.室温在20～25℃之闻
- A.子宫阔韧带
- B.子宫圆韧带
- C.子宫主韧带
- D.骶子宫韧带
- E.卵巢悬韧带
- A.多吃蔬菜、水果和薯类
- B.吃清淡少盐的膳食
- C.如饮酒应限量
- D.经常服用钙剂，防止骨质疏松
- E.吃清洁卫生、不变质的食物
- A.能量摄入过多
- B.高蛋白饮食
- C.钠盐摄入过多
- D.钾盐摄入过多
- E.饮酒
- A.中心库房
- B.干藏库
- C.冷藏库
- D.食品库
- E.冻藏库
- A.处理食物前处理生食物后
- B.处理弄污的设备或饮食用具后
- C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
- D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
- 42
-
男性尿道的狭窄处包括()
- A.尿道内部
- B.尿道球部
- C.尿道膜部
- D.舟状窝
- E.尿道外口
- A.建立健全食品安全监管机制
- B.领导指挥食品安全突发事件应对工作
- C.完善落实食品安全监管责任
- D.对监管部门进行评议考核
- A.石耳
- B.木耳
- C.口蘑
- D.蕨菜
- E.虫草
- 45
-
男性生殖器的附属腺是()
- A.附睾
- B.睾丸
- C.前列腺
- D.精囊腺
- E.尿道球腺
- A.烟酸
- B.维生素A
- C.维生素D
- D.叶酸
- E.维生素E
- A.局部红肿
- B.质地坚硬
- C.无压痛
- D.有压痛
- E.与周围组织粘连
- A.生产过程的完整性
- B.内容的复杂性
- C.时间的连续性
- D.生产活动强度的超常性
- E.生产活动效率的低下性
- 49
-
餐前准备环节包括：()。
- A.任务分配
- B.餐厅准备工作
- C.熟悉菜单
- D.餐前短会
- A.具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所
- B.有食品安全专业技术人员和管理人员
- C.有保证食品安全的规章制度
- D.有合理的设备布局和工艺流程
- 51
-
下列属于必须脂肪酸的是
- A.软脂酸
- B.亚麻酸
- C.硬脂酸
- D.油酸
- E.十二碳脂肪酸
- A.鼻胃管
- B.鼻肠管
- C.胃造口术
- D.空肠造口术
- 53
-
小儿咽鼓管的特点是()
- A.较细短
- B.较细长
- C.较粗短
- D.较粗长
- E.走向较弯曲
- 54
-
机体内环境的稳态是指()
- A.细胞内液理化性质保持不变
- B.细胞外液理化性质保持不变
- C.细胞内液化学成分相对恒定
- D.细胞外液化学成分相对恒定
- E.细胞外液理化性质相对恒定
- A.钙磷比例不平衡
- B.脂肪过少
- C.植酸、草酸较多
- D.高蛋白
- A.DNA(单链)断链
- B.链间交联
- C.链内交联
- D.插入突变
- E.置换突变
- A.淀粉
- B.多糖
- C.寡糖
- D.麦芽糖
- E.单糖
- 58
-
鉴别胸椎主要根据是()
- A.椎体较短小
- B.椎体侧面有与肋相连的关节面
- C.棘突斜向后下方
- D.棘突末端不分叉
- E.以上都不是
- A.药物治疗
- B.运动治疗
- C.饮食治疗
- D.心理治疗
- 60
-
围成坐骨小孔的有()
- A.坐骨结节
- B.坐骨棘
- C.髋臼
- D.坐骨大切迹
- E.坐骨小切迹
- 61
-
细胞内脂肪酸合成的部位是
- A.线粒体
- B.细胞胞液
- C.细胞核
- D.高尔基体
- E.内质网
- 62
-
甲鱼属于爬行类原料中的
- A.蛙类
- B.鳖类
- C.龟类
- D.蛇类
- 63
-
脱敏治疗是
- A.免疫调理
- B.免疫抑制
- C.免疫调节
- D.建立免疫耐受
- E.打破免疫耐受
- 64
-
关于补体的正确叙述是
- A.是一组具有酶促反应活性的脂类物质
- B.主要由活化的淋巴细胞产生
- C.参与免疫病理反应
- D.对热稳定
- E.血清中C1含量最高
- 65
-
用于细菌发酵反应的双糖是
- A.葡萄糖
- B.阿拉伯糖
- C.乳糖
- D.淀粉
- E.菊糖
- A.骨软化症
- B.脚气病
- C.贫血
- D.佝偻病
- 67
-
白假丝酵母菌可引起
- A.癖病
- B.食物中毒
- C.慢性脑膜炎
- D.肢体象皮肿
- E.鹅口疮
- A.半胱氨酸
- B.羟脯氨酸
- C.甲硫(蛋)氨酸
- D.丝氨酸
- E.酪氨酸
- 69
-
有关结合酶概念正确的是
- A.酶蛋白决定反应性质
- B.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
- C.辅酶决定酶的专一性
- D.酶与辅酶多以共价键结合
- E.体内大多数脂溶性维生索转变为辅酶O2
- A.近视
- B.远视
- C.散光
- D.老视
- E.正视
- A.惠阳市
- B.余姚市
- C.慈溪市
- D.萧山市
- 72
-
成人脊髓下端平齐()
- A.1骶椎上缘
- B.2腰椎下缘
- C.3骶椎下缘
- D.1腰椎下缘
- E.1骶椎下缘
- 73
-
合理营养是指()。
- A.全面的营养
- B.平衡的营养
- C.全面而平衡的营养
- D.摄入含有各种营养素的食物
- E.摄入食物的量不多不少
- A.艾滋病晚期患者
- B.癌症晚期患者
- C.严重脱水患者
- D.结核性腹膜炎患者
- E.严重营养不良患者
- A.40～50%
- B.50～60%
- C.60～70%
- D.70%以上
- E.80%以上
- 76
-
下列属于反式作用因子的是
- A.延长因子
- B.增强子
- C.操作序列
- D.启动子
- E.转录因子
- A.县级以上地方人民政府
- B.地方各级食品药品监督管理部门
- C.地方各级卫生行政部门
- D.各级技术监督部门
- 78
-
免疫系统的基本功能是
- A.免疫应答、免疫排异、免疫监视
- B.免疫防御、免疫稳定、免疫监视
- C.免疫应答、免疫稳定、免疫监视
- D.免疫防御、免疫应答、免疫记忆
- E.免疫防御、免疫排异、免疫监视
- 79
-
肩关节错误的叙述是()
- A.运动灵活
- B.有囊外韧带加强
- C.有囊内韧带加强
- D.关节唇加强其稳固性
- E.容易向前下方脱位
- 80
-
属于B细胞的表面标志为
- A.CD<sub>3</sub>
- B.CD<sub>4</sub>
- C.CD<sub>8</sub>
- D.mIg
- E.CD<sub>56</sub>
- A.杀菌剂
- B.抗氧化剂
- C.防腐剂
- D.保鲜剂
- 82
-
股骨有()
- A.大、小结节
- B.大、小切迹
- C.内、外踝
- D.大、小转子
- E.骨间嵴
- A.肛管上段内面的纵行黏膜皱襞称肛柱
- B.相邻两肛柱下端有半月形的黏膜皱襞，称肛瓣
- C.肛瓣的边缘与肛柱的下端共同围成齿状线
- D.齿状线是肛门内、外括约肌的分界线
- E.齿状线下方有宽约1cm的环形区，称肛梳或痔环
- 84
-
发明显微镜的科学家是
- A.法国科学家巴斯德
- B.俄国科学家伊凡洛夫斯基
- C.荷兰科学家吕文?胡克
- D.德国医生郭霍
- E.英国科学家李斯特
- A.促进T细胞表达特异性抗原受体
- B.降解抗原为小分子肽段
- C.使MHC分子与抗原肽结合
- D.将抗原肽-MHC复合物递呈给T细胞
- E.为T细胞活化提供第二信号
- A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
- B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定
- C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病
- D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
- E.硫胺素在酸性溶液中十分稳定
- A.细菌污染
- B.红细胞破坏
- C.血型不合
- D.致热原
- E.过敏物质
- 88
-
三大产能营养素()
- A.矿物质维生素碳水化合物
- B.蛋白质矿物质碳水化合物
- C.碳水化合物脂肪蛋白质
- D.维生素蛋白质脂肪
- A.肺活量
- B.余气量
- C.功能余气量
- D.潮气量+功能余气量
- E.肺活量+余气量
- 90
-
促进胃排空的动力是()
- A.幽门括约肌的收缩
- B.十二指肠酸性食糜的刺激
- C.胃的运动
- D.胃内容物的体积增加
- E.胃内酸性食糜的刺激
- A.12，24
- B.24，48
- C.48，36
- D.36，72
- A.葡萄糖→6-酸葡萄糖
- B.6-磷酸果糖→1，6-磷酸果糖
- C.3-磷酸甘油醛→1，3-磷酸甘油酸
- D.琥珀酰CoA→6-珀酸
- E.丙酮酸→乙酰CoA
- A.低于
- B.超过
- C.接近
- D.等于
- A.没收违法所得
- B.处以二千元以上五万元以下罚款
- C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
- D.责令停产停业，直至吊销许可证
- A.NO
- B.H<sup>+</sup>
- C.CO<sub>2</sub>
- D.HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>
- E.Hb
- A.淀粉含量
- B.B族维生素的含量
- C.蛋白质的含量
- D.钙的含量
- A.主要位于线粒体外膜
- B.Ca<sup>2+</sup>可抑制其活性
- C.当NADH/NAD<sup>+</sup>比值增高时活性较高
- D.氧化磷酸化的速率可调节其活性
- E.当血糖较低时，活性较低
- 98
-
提出克隆选择学说的学者是
- A.EhrliCh
- B.BEhring
- C.BurnEt
- D.LAnDstEinEr
- E.北里
- 99
-
下述菌无动力的是
- A.副伤寒沙门菌
- B.鼠疫耶尔森菌
- C.副溶血弧菌
- D.铜绿假单胞菌
- E.空肠弯曲菌
- A.构象决定簇
- B.不同的抗原决定簇
- C.功能性决定簇
- D.共同抗原决定簇
- E.连续性决定簇
- A.GTC
- B.ATC
- C.AUC
- D.CTA
- E.CUA
- A.县级质量监督部门
- B.县级工商行政管理部门
- C.县级卫生行政部门
- D.县级食品药品监督管理部门
- A.清晨体温最高，午后体温最低
- B.老年人体温略低
- C.女性体温随月经周期而变动
- D.运动时体温升高
- E.体温呈昼夜周期性波动
- 104
-
下列能促进膳食中铁的吸收的是()
- A.抗坏血酸
- B.草酸
- C.植酸
- D.鞣酸
- 105
-
类固醇激素不包括
- A.皮质醇
- B.醛固酮
- C.雌激素
- D.孕激素
- E.肾上腺素
- 106
-
房室延搁的生理意义是()
- A.使心室肌不会产生完全强直收缩
- B.增强心肌收缩力
- C.使心室肌有效不应期延长
- D.使心房、心室不会同时收缩
- E.使心室肌动作电位幅度增加
- 107
-
子宫动脉起自
- A.髂内动脉
- B.髂外动脉
- C.闭孔动脉
- D.阴部内动脉
- E.卵巢动脉
- A.泌H<sup>+</sup>有利于Na<sup>+</sup>和HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>重吸收
- B.泌NH<sub>3</sub>有利于排H<sup>+</sup>
- C.泌NH<sub>3</sub>排H<sup>+</sup>有利于留Na<sup>+</sup>
- D.泌K<sup>+</sup>有利于排H<sup>+</sup>
- E.泌K<sup>+</sup>有利于留Na<sup>+</sup>
- 109
-
视神经管位于()
- A.颅前窝
- B.颅中窝
- C.颅后窝
- D.颅侧面
- E.颅前面
- A.是肾脏的基本功能单位
- B.与集合管共同完成泌尿功能
- C.可分为皮质肾单位和近髓肾单位
- D.近髓肾单位数量多于皮质肾单位
- E.近髓肾单位与尿液浓缩和稀释关系重大
- A.隐蔽抗原的释放
- B.自身抗原发生改变
- C.交叉抗原的出现
- D.多克隆刺激
- E.自身反应性淋巴细胞克隆再现
- 112
-
鲎试验阳性表明有
- A.外毒素
- B.外毒素血症
- C.内毒素血症
- D.革兰阳性菌存在
- E.病毒存在
- A.吸气时胸内压为负压
- B.呼气时胸内压为正压
- C.呼气末肺内压低于大气压
- D.气胸时胸内压变为负压
- E.肺内压总是低于大气压
- A.国务院
- B.所在省、自治区、直辖市共同
- C.国家食品安全委员会
- D.国务院卫生行政部门
- 115
-
肾上腺素()
- A.蛋白质激素
- B.肽类激素
- C.胺类激素
- D.类固醇激素
- E.固醇类激素
- A.1，6一双磷酸果糖
- B.F一6一P
- C.G一1一P
- D.3一磷酸甘油醛
- E.G-6-P
- A.谷氨酸
- B.天冬氨酸
- C.苏氨酸
- D.色氨酸
- E.蛋氨酸
- A.肌肉
- B.卵巢和肝脏
- C.皮肤
- D.血液
- 119
-
下列关于酶的叙述正确的是
- A.活化的酶均具有活性中心
- B.酶具有高度的稳定性
- C.所有的酶都具有绝对特异性
- D.酶的催化效率不受温度的影响
- E.所有的酶均具有辅基或辅酶
- 120
-
哪项不是构成抗原的条件
- A.大分子物质
- B.异物性
- C.有一定的化学组成和结构
- D.非经口进入机体
- E.必须与载体相结合
- 121
-
可转变为黑色素的物质是：
- A.天冬酰胺
- B.谷氨酸
- C.谷氨酰胺
- D.酪氨酸
- E.精氨酸
- A.豆类
- B.萝卜类
- C.叶菜类
- D.蕃茄类
- 123
-
蒜的辣味成分主要是( )
- A.蒜素
- B.辣椒素
- C.硫化物
- D.谷氨酸钠
- 124
-
通过肩关节囊内的肌腱是()
- A.冈上肌
- B.冈下肌
- C.肱二头肌短头
- D.肱二头肌长头
- E.肱三头肌长头
- A.氨基酸合成酶
- B.转肽酶
- C.羧肽酶
- D.吗肽酶
- E.氨基酸连接酶
- 126
-
关于基因表达的叙述，错误的是
- A.所有基因表达都经历转录和翻译过程
- B.某些基因表达经历转录和翻译过程
- C.某些基因表达产物是蛋白质分子
- D.某些基因表达产物不是蛋白质分子
- E.某些基因表达产物是RNA分子
- A.向企业索要样品
- B.购买样品
- C.要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用
- D.向企业收取检验成本费
- A.不患营养缺乏病
- B.不患营养过剩性疾病
- C.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病
- D.营养缺乏病的诊断
- 129
-
右心室出口周缘附着的是()
- A.二尖瓣
- B.三尖瓣
- C.主动脉瓣
- D.肺动脉瓣
- E.半月瓣
- A.55～65g
- B.65～75g
- C.75～85g
- D.85～95g
- 131
-
上提和后退下颌骨()
- A.咬肌
- B.颞肌
- C.翼内肌
- D.翼外肌
- E.颊肌
- A.我国食品安全国家标准
- B.出口国国家食品安全标准
- C.美国食品安全标准
- D.欧盟食品安全标准
- A.根菜类
- B.茎菜类
- C.果菜类
- D.孢子植物类
- 134
-
反映远端肾小管功能的是
- A.浓缩稀释试验
- B.酚红排泌试验
- C.血尿素氮测定
- D.血肌酐测定
- E.以上都不是
- A.开瓣音
- B.奔马律
- C.心动过滤
- D.第三心音
- E.心音低顿
- 136
-
蛋黄中维生素含量最多的是( )
- A.维生素A
- B.维生素B<sub>2</sub>
- C.维生素C
- D.维生素E
- A.120mg
- B.80mg
- C.200mg
- D.40mg
- 138
-
对于放线菌培养特性叙述正确的是
- A.专性需氧
- B.接触氧气不能生长
- C.厌氧或微需氧
- D.初次分离5%CO<sub>2</sub>抑制生长
- E.培养生长快速
- 139
-
催化转录合成RNA的酶是
- A.反转录酶
- B.引物酶
- C.DNA指导的RNA聚合酶
- D.转移酶
- E.拓扑异构酶
- 140
-
纯母乳喂养至少()月为最佳
- A.满月
- B.2-3
- C.4-6
- D.12
- 141
-
中心性紫绀具有
- A.多出现在四肢末梢
- B.皮肤温暖
- C.加温可消失
- D.按摩可消失
- E.以上都不是
- 142
-
微生物致病性是指
- A.微生物引起感染的机遇
- B.微生物引起感染的概率
- C.微生物引起感染的能力
- D.微生物引起感染的过程
- E.微生物引起感染的后果
- A.加水、脱氢、再脱氢、硫解
- B.脱氢、加水、再脱氢、硫解
- C.脱氢、硫解、再脱氢、加水
- D.硫解、脱氢、加水、再脱氢
- E.加水、硫解、再脱氢、脱氢
- A.米、面
- B.酒类
- C.鲜活水产品
- D.罐头食品
- 145
-
糖尿病人治疗的最基本措施是()
- A.药物治疗
- B.运动治疗
- C.心理治疗
- D.饮食治疗
- 146
-
食品安全标准的性质是()。
- A.鼓励性标准
- B.引导性标准
- C.强制性标准
- D.自愿性标准
- A.低于
- B.满足
- C.超过
- D.调节
- 148
-
端粒酶可看作是一种
- A.DNA聚合酶
- B.RNA聚合酶
- C.核酸内切酶
- D.逆转录酶
- E.DNA连接酶
- A.B一氧化中的受氢体为HAD+和FAD
- B.含16个碳原子的软脂酸经过8次B一氧化
- C.脂肪酰CoA需转运入线粒体
- D.脂肪酸首先要活化生成脂肪酰CoA
- E.β一氧化的4步反应为脱氢、再水、再脱氢和硫解
- 150
-
支配眼轮匝肌的神经是()
- A.动眼神经
- B.滑车神经
- C.展神经
- D.面神经
- E.眼神经
- 151
-
刺激机体产生类风湿因子的抗原是
- A.变性IgA
- B.变性IgD
- C.变性IgE
- D.变性IgG
- E.变性IgM
- 152
-
胃癌淋巴结转移的好发部位是()
- A.双侧颈前
- B.左锁骨上窝
- C.右锁骨上窝
- D.左腋窝
- E.右腋窝
- 153
-
参与围成胸廓上口的结构是()
- A.胸骨下角
- B.胸骨角
- C.肋角
- D.剑肋角
- E.颈静脉切迹
- A.B族维生素的无机盐
- B.碳水化合物
- C.蛋白质
- D.维生素C
- A.蛋白质变性时其一级结构不受影响
- B.蛋白质变性时其理化性质发生变化
- C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
- D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
- E.球蛋白变性后其水溶性降低
- A.2～6之间
- B.6～8之间
- C.0～7之间
- D.8～16之间
- E.10～20之间
- A.希腊
- B.雅典
- C.意大利
- D.法国
- A.Q-T间期延长
- B.P-R间期延长
- C.T波低平
- D.S-T段抬高伴动态改变
- E.QRS波群宽大畸形
- A.高度专一性
- B.高度亲和力
- C.可饱和性
- D.不可逆性
- E.非共价键结合
- A.0
- B.1
- C.-1
- D.一个非0值
- 161
-
缺乏后会引起癞皮病的营养素是()
- A.核黄素
- B.中酸
- C.烟酸
- D.硫胺酸
- A.蛋白质
- B.水溶性营养素
- C.脂溶性维生素
- D.脂肪
- A.肾上腺素
- B.甲状腺激素
- C.糖皮质激素
- D.胰岛素
- E.生长素
- A.舒张压降低
- B.舒张压升高
- C.脉压增大
- D.脉压减小
- E.收缩压降低
- A.国家认监委
- B.国家质检总局
- C.国务院卫生行政部门
- D.国家工商行政部门
- 166
-
属于糖酵解途径关键酶的是
- A.磷酸葡萄糖酶
- B.丙酮酸激酶
- C.柠檬酸合酶
- D.苹果酸脱氢酶
- E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
- 167
-
tMA分子上3’-端序列的功能是
- A.辨认mMA上的密码子
- B.剪接修饰作用
- C.辨认与核糖体结合的组分
- D.提供—0H基与氨基酸结合
- E.提供一H基与糖类结合
- A.8个或8个以下
- B.9个
- C.10个或10个以下
- D.3个或3个以下
- A.15°，1/2
- B.20°,1/2
- C.30°,1/2
- D.30°,1
- 170
-
有关乳酸循环的描述，错误的是
- A.可防止乳酸在体内堆积
- B.最终从尿中排出乳酸
- C.使肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
- D.可防止酸中毒
- E.使能源物质避免损失
- A.淋巴细胞的多克隆激活
- B.表位拓展
- C.分子模拟
- D.自身抗原的改变
- E.隐蔽抗原的释放
- A.5g/d
- B.6g/d
- C.8g/d
- D.10g/d
- A.国务院农业行政部门
- B.国务院工商行政部门
- C.国务院食品药品管理部门
- 174
-
喉腔中最狭窄的部位是()
- A.声门裂
- B.前庭裂
- C.喉室
- D.喉口
- E.喉中间腔
- 175
-
肠内营养的最常见并发症是()
- A.恶心
- B.呕吐
- C.腹胀
- D.腹泻
- E.吸入性肺炎
- 176
-
维生素A缺乏的早期症状为()
- A.暗适应能力下降
- B.粘膜、上皮变化
- C.生长发育受阻
- D.其他
- 177
-
补体系统在激活后可以
- A.诱导免疫耐受
- B.抑制变态反应
- C.结合细胞毒性T细胞
- D.启动抗体的类别转换
- E.裂解细菌
- 178
-
膳食中促进铁吸收的因素是( )
- A.植酸
- B.维生素D
- C.维生素C
- D.乳糖
- 179
-
tRNA功能是
- A.不同的核酸链经变性处理，它们之间形成局部的双链
- B.一小段核苷酸聚合体的单链，用放射性核素或生物素来标记其末端或全链
- C.运输氨基酸
- D.单股DNA恢复成双股DNA
- E.50%双链DNA变性时的温度
- 180
-
物体成像在视网膜之前称为()
- A.近视
- B.远视
- C.散光
- D.老视
- E.正视
- 181
-
决定抗原特异性的是
- A.TI-Ag
- B.完全抗原
- C.抗原决定簇
- D.隐蔽抗原
- E.共同抗原
- A.骨髓
- B.淋巴结
- C.胸腺
- D.腔上囊
- E.外周血
- 183
-
关于超抗原的性质，哪项错误
- A.无严格的MHC限制性
- B.无需APC加工可直接刺激T细胞
- C.与MHCⅡ分子的非多态区结合
- D.参与某些病理生理过程
- E.一种超抗原只可活化少数T细胞克隆
- 184
-
原核细胞型微生物的特点是
- A.有核膜
- B.有完整的细胞器
- C.只有一种核酸
- D.无有丝分裂
- E.能通过细菌滤器
- 185
-
男性的生殖腺是()
- A.睾丸
- B.前列腺
- C.尿球球腺
- D.精囊
- E.阴囊
- A.需要取得食品流通许可
- B.不需要取得食品流通许可
- C.需要取得餐饮许可
- D.需要同时取得食品流通许可和餐饮许可
- A.三羧酸循环
- B.乳酸循环
- C.糖醛酸循环
- D.柠檬酸.丙酮酸循环
- E.丙氨酸.葡萄糖循环
- A.T=AC=G
- B.G=AC=T
- C.U=AC=G
- D.U=TT=A
- E.C=UG=A
- 189
-
胃肠外营养的适应证是()
- A.重症胆管炎
- B.急性肠炎
- C.急性肾衰竭
- D.中度烧伤
- E.高危肠痿
- 190
-
骨骼肌的兴奋一收缩耦联不包括()
- A.电兴奋通过横管系统传向肌细胞的深处
- B.三联管结构处的信息传递
- C.肌浆网中的Ca<sup>2+</sup>释放入胞浆
- D.Ca<sup>2+</sup>由胞浆向肌浆网的再聚积
- E.肌浆中的Ca<sup>2+</sup>浓度迅速降低，导致肌钙蛋白和它所结合的Ca<sup>2+</sup>解离
- 191
-
由多块椎骨融合而成的是()
- A.胸骨
- B.肋
- C.胸椎
- D.肋弓
- E.髋骨
- A.维生素E
- B.维生素C
- C.维生素A
- D.维生素B<sub>2</sub>
- 193
-
属于抑癌基因的是
- A.Rb
- B.ms
- C.mys
- D.c-erbB-2
- E.sis
- 194
-
Thl细胞激活Mφ可通过
- A.诱生IFN-1激活M<sub>φ</sub>
- B.CD40L与M<sub>φ</sub>表面的CIM<sub>0</sub>分子结合向M<sub>φ</sub>提供激活信号
- C.与M<sub>φ</sub>递呈的特异性抗原结合可诱导M<sub>φ</sub>激活
- D.上列A和B两项
- E.上列A、B和C三项
- A.钙
- B.铁
- C.钠
- D.锌
- A.卫生行政部门
- B.行业协会
- C.新闻媒体
- D.消费者协会
- A.小吃店
- B.食品摊贩
- C.学校食堂
- D.集体用餐配送单位
- 198
-
臭氧杀菌目前主要用于()杀菌。
- A.果蔬制品的原材料
- B.饮用水
- C.肉类制品
- D.液态乳
- A.5肋
- B.6肋
- C.7肋
- D.8肋
- E.9肋
- A.酶蛋白
- B.辅基或辅酶
- C.金属离子
- D.底物
- E.B族维生素
